牛すじカレー

生牛すじを下処理した牛すじを使って”牛すじカレー”に

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こんな感じ
牛すじたっぷりをたっぷり入れて良く煮込んで、野菜を後から加えてさらに煮込む
じゃがいもやにんじんは、ゴツゴツ感を味わいたので・・・
煮すぎる前に火を止める

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しっかり牛肉の風味と牛すじのプリンプリン感、じゃがいもやにんじんの歯ごたえが
良いコラボに

美味しゅうございました～♩♩
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