気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

ポテト

ポテトキャッシュ

ポテトキャッシュ

ジャガイモを使ったキッシュです(by Wife)
タレは、ケチャップとカレーマヨネーズの二種類で・・・

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キャッシュはこんな感じです
表面はコリッとした感じに

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材料は
・ジャガイモ
・マヨネーズ
・鶏肉
・カレー粉
・ケチャップ
・塩胡椒
・オリーブオイル
・とろけるチーズ

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ジャガイモを焼く際にもカレーまぶし、付けタレにもカレー粉とマヨネーズをよく混ぜたものを使いカレーマヨ味に

切干大根のおやき

切干大根のおやき

おやきは、小麦粉・蕎麦粉などを水で溶いて練った後、薄くのばした皮に小豆や野菜などで作った餡を包んで焼いたもの

長野県の郷土料理として知られていますよね


餡の種類によって、野沢菜・切干大根・きのこ・あんこ・なす・野菜・ポテト・にら・かぼちゃ等のおやきがある

今回は、切干大根おやきを食べてみました

20220627_141553

中には、切干大根、人参とねぎが入っている
やや味噌味という感じでした
 

ベビースターサラダ

ベビースターサラダ

キャベツン、ニンジン、カニカマ、セロリなどと一緒にベビースターを混ぜました
結構ベビースターのパリパリ感がいい感じ

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その上、ベビースターの塩味が全体の味をしめてくれますね~(笑)
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簡単ですが、結構便利で、味わえるひと品です
今回はベビースターでしたが、ポテトチップや菊芋チップなどを使っても美味しいですよ

おいしゅうございました~♪~♫

ゴーヤのサラダをポテチで

ゴーヤのサラダをポテチで

ゴーヤとミニトマトの酢漬け玉ネギ(紫)、ピーマン、にんじん、オリーブオイル付けのサバ缶などを使って作ったゴーヤサラダ

これをポテトチップ(コンソメ味)に乗せて・・・・・・
これが意外にうまい

ポテトサラダのポリパリ感と、サバ缶、オリーブオイル、さらには甘酢漬けのミニトマトの甘酸っぱさがいい感じのコラボレーションに

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もちろん
ゴーヤの味わいだけでもいけますね
ポイントは
オリーブオイル、ニンニク胡椒

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ゴーヤもおいしくいただけます
ワインにも合いますね

ヤマザキビスケット チップスター 和牛すき焼き味


ヤマザキビスケット チップスター 和牛すき焼き味

浮世絵のパッケージにひかれて・・・・
「和牛すき焼き味」を手に取る

IMG_20210219_201317

確かにすき焼きの味がする
甘辛いすき焼きの割り下の風味
結構濃厚な感じがする
IMG_20210219_201328

 チップは、こんな感じ
””すき焼きパウダー””なのでしょうか・・・
チップの上、表面に散布されていて、これも味わいに一役買っているようだ
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