気の向くままに、言いたい放題

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マヨネーズ

2022年10月11日19:53

ポテトキャッシュ

カテゴリ: My レシピ

ポテトキャッシュ

ジャガイモを使ったキッシュです（by Wife)
タレは、ケチャップとカレーマヨネーズの二種類で・・・

BキャッシュIMG_20221007

キャッシュはこんな感じです

表面はコリッとした感じに

Bkya20221007_17

材料は
・ジャガイモ
・マヨネーズ
・鶏肉
・カレー粉
・ケチャップ
・塩胡椒
・オリーブオイル
・とろけるチーズ

BIMG_20221007_172801

ジャガイモを焼く際にもカレーまぶし、付けタレにもカレー粉とマヨネーズをよく混ぜたものを使いカレーマヨ味に

おいしゅうございました～♪～♫

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2021年09月09日18:38

今季初のおでんでスタート

カテゴリ: My レシピ

今季初のおでんでスタート

本日は雨

ちょっと肌寒いですね

というわけで、今日は今季初のおでん

椎茸のマヨチーズ焼き､海苔、キュウリや夏野菜の酢の物

と日本酒（熱燗）で晩酌をスタート

20210909_172951

体が温まり､おいしい～♪・
やはりこの時期おでんですね

おいしゅうございました～♪～♫
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2021年06月02日21:37

「生かつお」＿マヨネーズで変わる味わい

カテゴリ: My レシピ

「生かつお」＿マヨネーズで変わる味わい

生かつおのおいしい時期ですね

皆さんは、かつおは「わさび」、「にんにく」、「ショウガ」・・さて何で食べますか

20210509_172006

どのパターンでもおいしく食べられますよね

でも・・・こういうの、いかがでしょうか

小皿に、にんにくとマヨネーズを同量
そこに刺身醤油をちょっと垂らす

よく混ぜて、これをかつおの刺身片にタップリ付けて・・・

これがいけま～～す

とろっとした脂食感
ひとによってはトロかつおの味という

そのくらいにおいしい味わいなんですね

20210509_171943

カロリーは高そうですが・・・少しだけおいしく味わうにはベターですね

おいしゅうございました～♫
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2021年03月05日20:44

シンプルだけど・・・大根と明太子のマヨネーズ和え

カテゴリ: My レシピ

大根と明太子のマヨネーズ和え

簡単ですぐに作れる時短ひと品
大根と明太子（もちろん辛子明太子でもOK)

【材料】
大根、明太子、マヨネーズ

【作り方】
１．新鮮な大根を幅広にスライス
２．明太子は包丁の背でしごいて薄皮を取り除く
３．１．２．＋マヨネーズをボウルで混ぜ合わせる
お好みで塩こしょうまたは胡椒を振りかけてできあがり

IMG_20210206_173453

明太子の塩気があるので､今回はほかの塩分は加えませんでした

IMG_20210206_173445

美味しゅうございました～ ♩♩

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2020年11月10日21:55

からし菜のベーコンマヨ炒め

カテゴリ: My レシピ; お酒・グルメ♪♪♪

からし菜のベーコンマヨ炒め

というような名称を付けちゃいましたが、庭先で栽培した”からし菜”を炒めものにしました

20201107_200533

【材料】　
からし菜、マヨネーズ、ベーコン、ニンニク粉末、塩胡椒、出汁の素、サラダオイル

【作り方】
１．からし菜はよく洗って、１５分程度水につけておく
２．水気を切って、５ｃｍ程度の長さにカットする
３．フライパンにサラダオイルを熱して、食べやすい大きさにカットしたベーコンを炒める
４．ベーコンに火が通ったら、からし菜を加える

20201107_200031

５．ニンニク粉末、塩胡椒、出汁の素、マヨネーズをかけて味を調えながら炒める

20201107_200337

出来上がり～

あまりからし菜の辛さは感じませんが、マヨネーズを加えることで味にコクがでました～

美味しゅうございました～ ♩♩

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2019年12月12日05:47

水菜とごぼうのサラダ

カテゴリ: My レシピ

水菜とごぼうのサラダです

自宅の庭先で栽培している水菜と、細切りにし湯がいたごぼう、焼いた油揚げを使ったサラダ

IMG_20191206_055338

ドレッシングは少量のマヨネーズとオリーブオイルでオリジナル

IMG_20191206_055335

簡単にできて美味しい

自家製の水菜がシャキシャキ

ブルーチーズを加えることもあります～（笑）

美味しゅうございました～♩♩

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2019年12月09日05:30

ブルーチーズを使ったサラダひと品

カテゴリ

ブルーチーズを使ったサラダひと品

サラダにブルーチーズを使うとひと味変わりますね～（笑）

【材料】　
ブルーチーズ、キュウリ、じゃがいも、にんじん､マヨネーズ､塩胡椒､刻みのり

【作り方】
1．キュウリ、一口大にカット
2．にんじんは食べやすい大きさに、じゃがいもは一口大にぶつ切りし、電子レンジでチン（蒸す）
3．ブルーチーズは小刻みにして野菜に加え少量のマヨネーズと一緒に絡める（和える）
4．器に盛り付け刻みのりを振りかけてOK

20191207_190652

野菜にブルーチーズとマヨネーズを和える

20191207ブルーチーズ_185500

美味しゅうございました～♩♩

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