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レバー

2020年09月20日19:29

豚レバーとタマネギなどの味噌だれ炒め

カテゴリ: My レシピ

豚レバーとタマネギなどの味噌だれ炒め

たまに食べたくなって豚レバーに手を出す

20200918_200730

一味を掛けてピリッとした味付けに

20200918_200753

レバーを甘味噌ダレ（みそ＋日本酒＋みりん＋甘酢など）で炒める

その際に､タマネギ、もやしを投入

レバーと言えばニラ

なのでしょうが、タマネギともやしもGood

最後はコショウ
盛り付けたあとは一味でピリ辛感を

20200918_200441

酒のつまみにも良いね

美味しゅうございました～ ♩♩

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2019年10月31日05:30

初めて「スモークレバー」を味わう

カテゴリ: My レシピ; お酒・グルメ♪♪♪

スモークレバー

鹿児島空港のSky Syopにて発見購入してみました

ちなみに写真のもの

は200ｇで324円(税込み）
原材料は，国産豚肝臓、食塩、糖類（水飴、砂糖）、甘味料(ステビア､甘草）
栄養成分表示では、エネルギー198kcal、タンパク質25.8g、脂質8.7g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.3g
となっていた

20191026_182007

パッケージから取り出してみると・・・

こんな感じ！と腹部に当てておどけるWife・・～（笑）

20191026_182109

さてさて、どう料理するか・・・
ちょっと食べてみると
おおおお～　やっぱりレバー

ちょっと燻製っぽくて､パサつく感もゆがめないが､うまいね

まずは、即興でひと品

スライスしたレバーにナチュラルチーズをのせてつまみに

チーズとのバランスも悪くないが、癖のあるブルーチーズが良かったかもしれない

20191026_182531

ちょっとした珍味ですね

つまみに良さそうです

製造者は、株式会社ナンチク（志布志市志布志町安楽5972-2）

美味しゅうございました～♩♩

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