気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

佐賀県

鍋焼きそうめん

鍋焼きそうめん

寒い日にはぴったりですね
ランチはWifeが作る「鍋焼きそうめん」と納豆巻き

ふふふふ
夏のそうめん(乾麺)が残っていたので鍋焼きに!

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そうめんは細いですが鍋焼きにしてもOKですね
このそうめんは佐賀県の「神埼そうめん」

油揚げ、鶏肉、ネギ、ちくわなど、冷蔵庫内にある具材を多めに入れて・・・・
自家製のゆず胡椒と食べるラー油をちょっとかけていただきました~

エビフライ(冷凍を揚げた)と、ちょっとだけ納豆巻も一緒に食べちゃいました

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ちなみにこの鍋は1人用の土鍋ですが、結構ボリュームがありましたね
そうめんは夏だけじゃないんですね~(笑)

参考そうめん料理過去記事:

日本酒で乾杯!!

日本酒で乾杯!!

10月1日です
早いもので今年もあと3ヶ月になってしまいましたね 

それと・・・
今日10月1日は「日本酒の日」
そして各地で「日本酒で乾杯」の行事が行われている

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日本で最初に日本酒で乾杯を推進する条例を制定したのが佐賀県
2013年に「佐賀県日本酒で乾杯を推進する条例」が制定され,その年から条例に基づき県をあげて、10月1日の一定時間(確か19:00頃)に日本酒で乾杯行事(1万人プロジェクト)が行われた


現在では日本酒造組合中央会が主催者になって
「全国一斉 日本酒で乾杯!」
が行われている

ということで,我が家でも19:00に「日本酒で乾杯!!」しました
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菱焼酎

菱焼酎

菱焼酎は佐賀県神崎市のひし(菱)の実を使って、佐賀市大和町にある大和酒造(株)が製造販売している焼酎

ひし(菱)って知らない方もいますよね
神埼市の名品のひとつ
市のHPを参考にしてね ⇒ https://www.city.kanzaki.saga.jp/main/5269.html

というわけで菱焼酎を飲んでみました

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写真のように細長い瓶(370mL)という比較的スリムで小さい瓶
それでも≒2500円とちょっとお高め
でもアルコール度数は43度
原酒ですね

20220604_185449


それだけに、ロックで飲むと美味しい
トマトとチーズをオリーブオイルとバジル、胡椒などでイタリアン風に作ったつまみにもよく合う

岩深水のミネラルウオーター

岩深水のミネラルウオーター

モニター商品の報告(199)
今回のモニプラ商品
株式会社岩深水(滋賀県大津市石山)が提供する
 岩深水 

をモニターしました

商品の岩深水は、社名と同じだが
滋賀県岩間山坑道奥500m、直径3cmの穴から発見された天然水
貴重なミネラルウオーターだそうです

成分は
エネルギー・タンパク質・脂質・炭水化物・・・0
ナトリウム・・・0.64mg  カルシウム・・・0.33mg
マグネシウム・・0.09mg  カリウム・・・・0.08mg
■ 硬 度・・・・ 12mg/1000ml(軟水)
P H ・・・ 7.0(中性)


今回の企画は 
「岩深水で麺料理を作ろう」というもの

そこで比較的簡単なそうめんをこの軟水を使っていただくことに

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使用したそうめんは、佐賀県神埼市の神埼そうめん
そうめんとしては結構有名な商品
せっかくなので岩深水を沸騰させて麺を茹でてさらす
ちょっとピンボケ気味の写真だが、麺はつやつやとした光沢が感じられる
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もちろんめんつゆは、市販のめんつゆを岩深水で割ってみた
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ねぎと刻み海苔、生姜を加えて・・・いただきま~す

美味しゅうございました~♩♩
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