気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

刻み

今週の金曜カレー(12/16)

今週の金曜カレー(12/16)

今月は金曜日が5回ありますね
今週の金曜カレーはこれです
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御飯少なめ、おにぎり風にしました
ジャガイモ、にんじん、玉ネギ、シシトウ・・・などの野菜ゴロゴロのカレー~~~
トマトと茹でたブロッコリー、刻みラッキョウ、福神漬けを添えました

カップには、レトルトですが野菜スープを・・・
ほかには,いつものナタデココを入れたヨーグルトを準備

キクイモと昆布の甘辛煮

キクイモと昆布の甘辛煮

先日掘ってきたキクイモを昆布(刻み)とを甘辛煮(佃煮風)にしてみました

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材料としては、醤油、みりん、砂糖、ごまを使用
写真写りは悪いが、下のように鍋でコトコトとじっくり煮込みました

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刻んだ菊芋です

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美味しゅうございました~ ♩♩
  

岩深水のミネラルウオーター

岩深水のミネラルウオーター

モニター商品の報告(199)
今回のモニプラ商品
株式会社岩深水(滋賀県大津市石山)が提供する
 岩深水 

をモニターしました

商品の岩深水は、社名と同じだが
滋賀県岩間山坑道奥500m、直径3cmの穴から発見された天然水
貴重なミネラルウオーターだそうです

成分は
エネルギー・タンパク質・脂質・炭水化物・・・0
ナトリウム・・・0.64mg  カルシウム・・・0.33mg
マグネシウム・・0.09mg  カリウム・・・・0.08mg
■ 硬 度・・・・ 12mg/1000ml(軟水)
P H ・・・ 7.0(中性)


今回の企画は 
「岩深水で麺料理を作ろう」というもの

そこで比較的簡単なそうめんをこの軟水を使っていただくことに

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使用したそうめんは、佐賀県神埼市の神埼そうめん
そうめんとしては結構有名な商品
せっかくなので岩深水を沸騰させて麺を茹でてさらす
ちょっとピンボケ気味の写真だが、麺はつやつやとした光沢が感じられる
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もちろんめんつゆは、市販のめんつゆを岩深水で割ってみた
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ねぎと刻み海苔、生姜を加えて・・・いただきま~す

美味しゅうございました~♩♩
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