気の向くままに、言いたい放題

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加熱

2022年12月30日19:04

冷蔵庫の上もすっきり

カテゴリ: 日々発見？？; DIY

冷蔵庫の上もすっきり

久々に冷蔵庫の上を見ると・・・ほこりが凄～～い

清掃してさっぱりと

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この埃、凄いですね

特に奥の方の左右の通気口にはタップリとほこりが積もっていた

ちょっとびっくり

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ちょっとほこりを払う（左側の一部が払ったところ）と比較できますよね
目詰まりが凄いね

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掃除機を使って作業

綺麗になりますね

Q20221222_094015

通気口がほこりで詰まると加熱出火の原因になりますね

定期的な清掃は欠かせないです

冷蔵庫の中も食べ残しなど長期保存品ないですか・・・

中の点検も必要ですが、冷蔵庫の裏や上などもしっかり掃除したいですね

綺麗になりました～♪～♫

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2021年06月10日20:46

アンズでジャムを作る

カテゴリ: My レシピ; 茨城満喫大使

アンズでジャムを作る

別宅の庭で実ったわずかなアンズでジャムを作りました

（製造責任者：Wife、撮影：私）

少ない実でしたがこれだけできました

20210607_173943

アンズが木に実っていたので採取

20210605_132156

採ったアンズはこれだけでしたが・・・

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種を取り出しカットすると・・・

こんな感じで実質約800ｇ弱

20210607_093435

砂糖の目安は、アンズ1ｋｇに砂糖800ｇ前後（若干お好みで調整）
鍋に入れたアンズに、砂糖を約650ｇを投入

ちょっと放置しておくと砂糖が溶け出す

20210607_093807

弱火で温める砂糖が溶け出すので焦げない程度の温度でじっくりとかき回しながら煮込む

20210607_101400

アクが出るので、これを取りながらじっくり加熱を続けながら、焦げないようにかき混ぜる

20210607_102435

できあがったら、煮沸消毒した瓶に移して、さらに瓶ごと5～6分程加熱煮沸消毒して保管

20665

おいしゅうございました～♫
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2020年06月25日05:30

残りご飯で作るピザ

カテゴリ: My レシピ; これって珍品？

残りご飯で作るピザ

残りご飯でピザを焼いちゃいました

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【材料】　
ごはん（茶碗1杯）、片栗粉（大さじ1）、オリーブオイル、とろけるチーズ、ピザチーズ、トマトケチャップ、ベーコン、ピーマン、タマネギ

【作り方】
１．残り物のごはん（冷たい場合には電子レンジで温めておく）に片栗粉を加えてよく混ぜる

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２．混ぜて少し練ったごはんを、オリーブオイルを温めたフライパンにのせて押し伸ばす
　　※とろ火又は具材をのせるまで火を止めておく

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３．伸ばしたごはんの上にトマトピューレ（トマトケチャップ可）を塗る
４．タマネギ、ベーコンを食べやすい大きさにカットしてのせる
５．上にとろけるチーズをのせ、さらに輪切りにしたピーマンをのせる

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６．蓋をして加熱しチーズがとろけるまで焼いてできあがり

記事になる部分をちょっと焦げる程度にパリッと焼くと一層香ばしくて美味しいです

また、いろいろな作り方があるが、１．でごはんを混ぜたあと、ラップの上にごはんを置き、さらにラップを掛けて麺棒等で伸ばしておくと、うすい生地になってパリッとした感じになりますよ～

美味しゅうございました～♩♩

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2019年10月12日10:03

豚肉のキムチ・チーズ焼き

カテゴリ: My レシピ

豚肉のキムチ・チーズ焼き

ちょっとしたときのひと品

もちろんご飯のおかずにもOKですし、酒のつまみにもバッチリ

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【材料】　
レタス、豚肉、白菜キムチ、とろけるチーズ、サラダオイル、お好みで塩胡椒

【作り方】
1．豚肉は食べやすい大きさ（一口大）にカット
2．白菜キムチも食べやすい大きさにカット
3．少量のサラダオイルを熱して、豚肉を炒め、火が通ったら、キムチを加える
4．お好みで塩胡椒をひとふり
5．最後にとろけるチーズを掛けて、とろかしながら、全体を混ぜ合わせ、できあがり
6．器にレタスを並べ、豚肉・キムチを盛り付けて出来上がり

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さらに辛さを好みの方は七味等を加えてもナイス

美味しゅうございました～♩♩

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