気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

参照

今年もタケノコで”メンマ”

今年もタケノコで”メンマ”

Wifeがはまっている
たけのこでメンマ

今年も新タケノコがスーパ-に出てきたので、さっそく自家製メンマに!

メンマとシナチクの違いは・・・
昔はシナチクと言いましたが、今は「メンマ」
同じことなんですね

ところでできあがりのメンマはなかなかの味わいでおいしい
酒のつまみやご飯のおともにぴったりのひと品

作り方は過去記事
http://rnaga99.livedoor.blog/archives/6167747.html
を参照にして下さいね

20210405_183803

こんな感じにできあがりました
圧力鍋でしっかり煮付けました
20210405_183806

美味しゅうございました~ ♩♩
  

ごぼうと相性の良い牛との煮物

ごぼうと相性の良い牛肉の煮物

ごぼう、牛肉、サラダオイル、酒、みりん、砂糖、醤油などを使って・・・

1.ごぼうは食べやすい大きさにカットし水につけてあく抜きをし、ザルに移して水気をとる
2.フライパンに少量のサラダオイルを引き、ごぼうを炒める
3.ごぼうに油が回ったら、食べやすい大きさにカットした牛肉を加えて、色が変わるまで炒める
4.酒、醤油、砂糖、みりんを加えて味を調え、炒めるようにしながら煮込む
20210403_123025

盛り付けたら、お好みで、七味や山椒をかけていただきます
ごぼうと、牛肉は相性が良くておいしいです

美味しゅうございました~ ♩♩
最新コメント
メッセージ

名前
メール
本文
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

読者登録
LINE読者登録QRコード
記事検索
月別アーカイブ
  • ライブドアブログ