大きなシシトウのキムチ炒め
シシトウの品種に”大きなシシトウ”というのがある
普通のシシトウの2～4倍余大きく,ピーマンを長くしたような品種
３本程度の苗だが,今年はそこそこ収穫できている
下の写真では上の方に並ぶのが大きなシシトウ
左下にあるのがピーマン、そして右下が普通のシシトウ
ということで,ピーマンよりも大きそうな”大きなシシトウ”であることがわかっていただけると思う
その大きなシシトウと白菜キムチを使って,マヨネーズとごま油で炒めてみました
できあがりはこんな感じ
ニンニクをスライスして焦がして、マヨネーズ、ごま油、シシトウ、キムチを入れて炒めるだけです
キムチの辛さと塩加減がちょうど良い味付けに・・
シシトウの品種に”大きなシシトウ”というのがある
普通のシシトウの2～4倍余大きく,ピーマンを長くしたような品種
３本程度の苗だが,今年はそこそこ収穫できている
下の写真では上の方に並ぶのが大きなシシトウ
左下にあるのがピーマン、そして右下が普通のシシトウ
ということで,ピーマンよりも大きそうな”大きなシシトウ”であることがわかっていただけると思う
その大きなシシトウと白菜キムチを使って,マヨネーズとごま油で炒めてみました
できあがりはこんな感じ
ニンニクをスライスして焦がして、マヨネーズ、ごま油、シシトウ、キムチを入れて炒めるだけです
キムチの辛さと塩加減がちょうど良い味付けに・・
おいしゅうございました～♪～♫
