気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

天日

柿チップがうまい

柿チップがうまい

柿の食べ方もいろいろ
今回は柿チップにしてみました
できあがりはこんな感じ

20211022_080342


実はとても簡単
柿の皮をむいて、3~5mm幅にスライスカット
種は取ってもいいですし、付いたままでも問題なし(食べるときにとれる)
ネット式のひもの乾燥装置(100円ショップで購入)にカットした柿を並べて天日干しに
20211019_165357

好みによるが、3~5日程度でできあがり

乾燥させると、すごーく甘くなる
甘みが増すのだ
ちょうど干し柿と同じような甘さになるのです

カットして干すだけなのでとてもな簡単ですね
干した柿チップはつまみやおやつにぴったり
ちなみに写真のものは柿1個分です

おいしゅうございました~♪~♫

乾燥ミニトマト

乾燥ミニトマト

この夏、たくさん収穫できたミニトマト
ドライミニトマトにしました

電子レンジと天日で・・・こんな感じになっちゃいました
まさにドライフルーツのミニトマトバージョンですね

オリーブオイル漬けにして保存しています

20210811_152823

後ほど、これを使ったレシピを公開しますが、便利ですね

おいしゅうございました~♪~♫
 

たくあんでも漬けようか・・・

たくあんでも漬けようか・・・

収穫した大根
もったいないのでたくあんを漬けてみようかと
子供の頃は,軒先に縄で大根を編んで吊してありましたが・・・わざわざ縄を探すのも面倒と、ビニールのひもを代用

20201129_120125

気温も低く水が冷たい中でしたが、大根君を洗った
結構大きく育ちましたよ~(笑)
20201129_110402

しばし干してみま~す~~(*^_^*)

美味しくな~ぁれ~ ♩♩

 
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