気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。　　m(__)m

季節

2024年01月31日23:49

福寿草と梅が・・春を待つ

カテゴリ: 茨城満喫大使

福寿草と梅が・・春を待つ

例年よりも花を付けるのがちょっと遅いような気がする福寿草
なぜなのかな・・
気候的には平年より暖かいような気がするのだが・・・

Qhukuju

こちらは梅

これも昨年よりはやや遅いような気がするが・・

梅は、昨年末に植え替えたためなのかもしれないな～

Qumee

でも春を感じます

本格的な春を待っています～す～♪～♫

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2023年11月18日18:33

医療機関をハシゴ？

カテゴリ: 病は気から？？

医療機関をハシゴ？

昨日は、眼科、歯科、内科と3つのかかりつけクリニックをハシゴしました

Qganka

いずれも定期的な診断

Qsika

特に異常はなく経過良好でした･･ホｯ！
とはいえ来週以降、内視鏡等の定期検査が続きます・・・～”汗”

結構雨が強く寒い一日でしたね

季節が速度を上げて冬に突入していますね

皆さんご自愛ください～♪～♫

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2023年09月01日20:05

アサガオが・・

カテゴリ: 茨城満喫大使

アサガオが・・

今日から9月
日中は猛暑だが朝晩は秋模様でちょっとしのぎやすくなってきた

家の周りは数カ所アサガオを育てているが、日中と朝晩の寒暖の差などにより育ちやすくなったのか・・・よく花を咲かせてくれている

Qasagao

家の場所によって花の色が濃い紫だったりピンクだったり・・・・

実は同じ種を蒔いている

Qasagaoku

昔から、アサガオの花の色は、土に溶けている溶液の水素イオン濃度（pH）によって色が変わるといわれていますよね

アントシアニンという色素できまるようです

つまり溶液が酸性のときは赤色、中性のときは紫色、アルカリ性のときは青色に変化するという

Qasagao3

狭い同じ敷地の中でも、土に溶けているPhがこんなに違うんですね
でも色違いで綺麗ですね

Qasagao

もう少し楽しめそうです～♪～♫

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2023年02月16日22:53

大根の天ぷら_うめこんぶ茶で

カテゴリ: My レシピ

大根の天ぷら_うめこんぶ茶で

大根が美味しい季節ですね

大根を細切りにして天ぷらにしちゃいました

Q20230209_120936

天ぷら粉代わりに使用したのがそば粉

そうです

常陸秋そば粉なのです

衣代わりにそば粉を溶いて大根に絡めて揚げます

Q20230209_114830

カリッと揚げた大根の天ぷらは，もちろんおろし大根やぽん酢、醤油を付けても美味しいですが、モットうまいのはこれ

うめこんぶ茶の粉末を付けて食べるんです

塩でも良いでしょうが・・・
梅と昆布と塩味の効いた「うめこんぶ茶」が深みが出て美味しいです

最近はいろんな料理に、うめこんぶ茶やわさび茶などを振りかけて食しています

Q20230209_121338

おいしゅうございました～♪～♫

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2022年03月29日20:05

桃の花などが満開ですね

カテゴリ: 茨城満喫大使

桃の花などが満開ですね

隣家の桃の花が満開に・・・

我が家の庭も、チューリップやパンジー、苺などが満開になってきた

DSC_1150D

ガザニアなども咲いていますが・・種類の花が咲いているかな～・・・・

DSC_1171WQ

数えるのも面倒になる

毎年この時期から花に包まれた生活になるが・・・

当然、私ども人間だけではなく虫達も喜んで集まってくるのだ

とはいえ、気持ちよい季節になってきましたね

今日はちょっと寒かったですが・・・・♪～♫

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2021年08月31日20:09

インゲン豆のさやが・・

カテゴリ

インゲン豆のさやが・・・

夏もそろそろ終わりですね

自宅庭先で栽培しているミニトマトやインゲン、鉢植えの野菜も終わりです

ミニトマトの茎は掘り起こしました

インゲンの棚を整理していると・・・・

収穫忘れたインゲンが・・・

20210829_171138

さやに入って乾燥しているものはよく見ますが、これは・・

・
さやの部分がほとんど風化し、筋だけ

その筋になんとか包まれて落ちることなく、根性でしがみつているインゲン君でした

来年はどうしようかなと迷いながらの整理

でもまだ、秋なす、バジル、キュウリ、シシトウ、ゴーヤなどは元気が良いですね

ちょっと疲れました～♪～♫

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2020年11月19日22:24

キクイモの佃煮を食す

カテゴリ: My レシピ

キクイモの佃煮を食する

この時期になるとキクイモが美味しいですね

先日、キクイモを発見購入した

我が家の定番キクイモ料理は、刻み昆布と煮る佃煮

20201118_183838

【材料】　
キクイモ、刻み昆布、酒、めんつゆ、砂糖、酢など

【作り方】
1．キクイモをよく洗ってうすくスライス
2．30分程度水にさらし、水を切る
3．刻み昆布を水に戻す
4．酒、めんつゆ、砂糖などを混ぜて鍋に入れ加熱する
5．キクイモ、刻み昆布を加えて煮汁がなくなるまで煮込む
6．時々ふたを開けてかき混ぜる
　 ※お好みで輪切りの唐辛子や仕上げにいりごまを加える
できあがり！

20201118_183843

こんな感じに仕上がりますね

キクイモはこんな感じの芋です

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- by Wife -

美味しゅうございました～ ♩♩

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2020年01月08日05:30

一品（いっぴん）の初しぼり

カテゴリ: 茨城満喫大使

一品（いっぴん）の初しぼり

水戸の老舗酒造会社
　吉久保酒造株式会社
　　（水戸市本町３丁目９番５号）
のひと品です

吉久保酒造は、２００年あまり続く老舗酒造店です
年末からこの時期に販売されるのがこれ

20200102_172002

生酒にごりなので、発酵しておりガスが発生しており、瓶の蓋（栓）の部分にガス抜きの穴があいているんです・・・写真撮り忘れました😂

20200102_172009

吉久保酒造が「一品」という名前を付けたのは・・・・・真意はわからないが

ひと品のつまみで十分OK
つまみなくても美味しく酒が楽しめる
ということから名前を付けたとずいぶん昔に聞いたことがある

それほど美味しい酒であると言うことのようだ

飲んでみても、ほどよいにごりで、ほどよい甘さ

美味しゅうございました～♩♩

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