セロリの海鮮炒め
セロリと海鮮(冷凍の小エビ、イカ、アサリなど)を炒めたもの
カレーパウダーを少量使って風味付けをしている
ちょっとカレーの香りもしてナイス！
少量
セロリと海鮮(冷凍の小エビ、イカ、アサリなど)を炒めたもの
カレーパウダーを少量使って風味付けをしている
ちょっとカレーの香りもしてナイス！
焼きバナナ
先日テレビで放送されていた調理方法をちょっとまねてみました(Wife作）
バナナをガスオーブンで焼きました
ガスオーブンで焼いて、少量のオリーブオイルと塩胡椒を振りかけてあります
バナナの甘さと、オーリーブオイルの風味、塩胡椒がとても良くあっています
ペロッと食べてしまいました
ナイスデザート、ナイスおやつですね
先日テレビで放送されていた調理方法をちょっとまねてみました(Wife作）
バナナをガスオーブンで焼きました
ガスオーブンで焼いて、少量のオリーブオイルと塩胡椒を振りかけてあります
バナナの甘さと、オーリーブオイルの風味、塩胡椒がとても良くあっています
ペロッと食べてしまいました
ナイスデザート、ナイスおやつですね
白菜とたくあんの漬物を作る
この時期の例年の作業
たくあんや白菜漬けを漬けました
とりあえず、少しの量を
これから大根や白菜の収穫状況を見ながら追加で漬けようかと・・・
石の重しは、実家で使用していた石の重し
私で三代目かな
それ以上使っているかもしれませんね
記憶では子供のころから使っている漬物石です～（笑）
この時期の例年の作業
たくあんや白菜漬けを漬けました
とりあえず、少しの量を
これから大根や白菜の収穫状況を見ながら追加で漬けようかと・・・
石の重しは、実家で使用していた石の重し
私で三代目かな
それ以上使っているかもしれませんね
記憶では子供のころから使っている漬物石です～（笑）
カレイの唐揚げ
ちょっと大きめのカレーを見つけた
唐揚げにしてみた・・・
カレイの唐揚げは背びれなどエンガワ部分が好き
コリコリと食べられる程度にじっくりと揚げる
フライパンを使い半身がつかる程度の油で､返しながら半身づつ揚げていく
ちょっと大きめのカレーを見つけた
唐揚げにしてみた・・・
カレイの唐揚げは背びれなどエンガワ部分が好き
コリコリと食べられる程度にじっくりと揚げる
フライパンを使い半身がつかる程度の油で､返しながら半身づつ揚げていく
わたを取るなど下処理してから片栗粉でお化粧させます
美味しゅうございました～ ♩♩
簡単にできる夏向き漬物
さっぱりした漬物が食べたい時期
今回は、キュウリ、大根、塩昆布を使ったひと品です
みたとおり、
キュウリを輪切り、大根を細くスライサーまたは包丁で刺身のつまを作るような感じ千切りにする
キュウリ、大根と市販の塩昆布を混ぜ合わせればOK
ビニール袋などに入れて混ぜ合わせ15分程度寝かせると、塩昆布の味が大根など浸みてなじみますよ～
そのままでもOKですが、お好みで少量の酢を加えるとさっぱり感が増します
さっぱりした漬物が食べたい時期
今回は、キュウリ、大根、塩昆布を使ったひと品です
みたとおり、
キュウリを輪切り、大根を細くスライサーまたは包丁で刺身のつまを作るような感じ千切りにする
キュウリ、大根と市販の塩昆布を混ぜ合わせればOK
ビニール袋などに入れて混ぜ合わせ15分程度寝かせると、塩昆布の味が大根など浸みてなじみますよ～
そのままでもOKですが、お好みで少量の酢を加えるとさっぱり感が増します
美味しゅうございました～♩♩
大根の塩昆布漬け
さっぱりとしたひと品
比較的短時間にできます
【材料】
大根、塩昆布、お好みで柚
【作り方】
1．大根をスライスする
2．ビニール袋に、1．と市販の塩昆布（細切り）を入れて、もみもみとよく混ぜ合わせる
3．袋の口を閉じて、半日程度漬けおく
4．器に盛り付けてできあがり
※柚の皮をみじん切りにして加え香り付けにしも良いですね
大根からでる水分と塩昆布が反応して、塩気が大根に浸みていきます
塩昆布の塩分だけで漬けましたが、お好みで少量の塩を加えてもOK
にほんブログ村
さっぱりとしたひと品
比較的短時間にできます
【材料】
大根、塩昆布、お好みで柚
【作り方】
1．大根をスライスする
2．ビニール袋に、1．と市販の塩昆布（細切り）を入れて、もみもみとよく混ぜ合わせる
3．袋の口を閉じて、半日程度漬けおく
4．器に盛り付けてできあがり
※柚の皮をみじん切りにして加え香り付けにしも良いですね
大根からでる水分と塩昆布が反応して、塩気が大根に浸みていきます
塩昆布の塩分だけで漬けましたが、お好みで少量の塩を加えてもOK
美味しゅうございました～♩♩
にほんブログ村
最新記事
カテゴリー
最新コメント
アクセスカウンター
- 今日：
- 昨日：
- 累計：
読者登録
記事検索
月別アーカイブ
