気の向くままに、言いたい放題

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山葵

2020年10月24日21:35

わさび菜のおひたし

カテゴリ: My レシピ

わさび菜のおひたし

美味しそうなわさび菜が店頭に並んでいた

さっそくおひたしにしてみた

20201020_192020

【材料】　
わさび菜（ひと束）、塩、鰹節、ポン酢

【作り方】
１．わさび菜を洗う
２．沸騰した鍋にひとつまみの塩を加え、わさび菜を６０秒程度茹でる
３．ゆであがったら、流水または冷水で熱をとる
４．適宜食べやすい大きさにカットして器に盛り付けてかつおぶしをのせてポン酢をかけていただきます

20201020_192014

流水で熱をとる

20201020_191048

ほんのりピリ辛感が良いですね

美味しゅうございました～ ♩♩

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2020年08月23日11:00

夏野菜のイタリアン風トマト煮で和そばを食す

カテゴリ: My レシピ; お酒・グルメ♪♪♪

夏野菜のイタリアン風トマト煮で和そばを食す

先日UPした夏野菜のイタリアン風トマト煮の残ったものを活用し、和そばと絡めてみました
麺の色がちょっと黒目の和そばに絡めるとこんな感じに　

20200817_193658

そして小皿にとって、粉チーズを振りかけて・・・・
和そばのイタリアン風ですね～（笑）
ピリ辛が好きなので山葵ではなく、タバスコをちょいとひとふり・・

しかしこれがいける

二本そばの風味にトマトとチーズ、タバスコの味わいが意外にもあうんですね　

20200817_194001

夏野菜のイタリアン風トマト煮はこんな感じでしたね

20200817_191701

夏野菜のイタリアン風トマト煮

美味しゅうございました～ ♩♩

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