菊芋の佃煮

今年も菊芋の佃煮を作りました
菊芋、きざみ昆布、いりごま　唐辛子、しょうゆ、めんつゆん、三温糖、酒、酢・・・・
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菊芋のスライスして水につけておき、3分ほどゆでる
ざるにあけて水気を切る

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めんつゆなどの調味料＋菊芋を鍋に移して煮込む
1分ほど水につけて戻した刻み昆布を加える

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よくかき混ぜながら汁気が少なくなるまで煮込む

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できあがったら盛り付けてすりごまを掛ける

最近恒例の菊芋の佃煮
菊芋の食べ方としてはこれが一番美味しいかな～

＜関連過去記事＞
https://rnaga99.livedoor.blog/archives/7988300.html
https://rnaga99.livedoor.blog/archives/11442396.html

おいしゅうございました～♪～♫
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