気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

感想

ニンニクの収穫

ニンニクの収穫

別宅の畑に10数本植え付けたニンニクを収穫した
写真のように結構収穫できました
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畑では茎が枯れはじまっていたのです・・・
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と言うことで、掘り時期かと・・・

掘ってみると・・・・
大きく育っていた~~~
この写真の下に写っている丸みのある小さい方がプランターで栽培したもの
上の方の土の付いたものが本日掘った物

20220526_170326

この大きさの違いわかりますか?
4または5倍の大きさはありますね
こんなに大きく育ったのは初めてです
玉ネギの大きさほどありますね

一寸乾燥させてから,食材として使用してみます
まるのまま油で揚げて”揚げニンニク”も美味しいかもしれませんね

これだけの大きさにちょっとびっくり!でした~♪~♫

菊芋掘りに行ってきた~

菊芋掘りに行ってきた~

つくば市内で菊芋を栽培している若い農家さん(しょうさん)
菊芋掘りをしているというのでお邪魔してきた
 ※ ジモティ-で菊芋を購入することにしていたので・・・

これが掘った菊芋
このしょうさんは、無農薬・無化学肥料で栽培しているという

20210131_170811

目方は計ってはいないが、7キロ前後ありそうな重量
今回は特別かな・・・感謝
これで500円

にんじんと大根もおまけでいただきました~感謝

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この方がオーナーのしょうさん
大きな木の枝のようなものが、菊芋の茎
5~8m位にもなるとか
通常は台風前に1m位の大きさにカットしてしまうようですが、昨年台風が来なかったのでカットしていないという
すごい幹だ!

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茎を抜いた土壌・浅いところに、「菊芋」が育っている
スコップ等を使用しなくとも、手で土をかき分けるだけでGetできる
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天気はよかったが風が強い中でしたがあっという間に写真のかごに7割くらい掘った

新鮮な菊芋はスライスして生でサラダにしてもよいし、スライスしてひじきや刻み昆布と煮付けて佃煮風にしたり、保存にはスライスして乾燥したあと粉末にしてもよいそうです

おまけの写真~~(笑)

1612079262042

しょうさんのメルカリ → https://www.mercari.com/jp/u/566751776/
しょうさんのジモティ- → https://jmty.jp/profiles/5d976712e2a4ce4c7ccfaed3
paypayフリマ → https://paypayfleamarket.yahoo.co.jp/item/z50190318

オーナーさん、ありがとうございました~ ♩♩
  

寒いが週末の剪定

週末の作業は・・・

今年二回目、週末の剪定作業
とても寒い一日でしたね

別宅に向かう途中みぞれの降る地域がありましたが、幸い別宅の周辺は曇り
チョット風が冷たかったが、少しだけ剪定作業を開始

クロモチとモチノキ、百日紅の剪定を行った

クロモチの作業前と後
徒長枝をカットするほか背丈を概ね半分に幹を切った
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ざっくりとした作業しかしていなので後日、枝詰めをすることに

こちらも背丈を半分程度にカット、枝隙作業を行った結果風通しが良くなった
IMG_20200118_121828

本日の作業によるカットした枝葉の山
一山になったがしばし放置することに
IMG_20200118_121804

小枝だけではなく太めの枝や幹もあるので少し乾燥させて軽量化してから処分場に搬送することにしよう・・・・

寒かったですが、ついつい作業を初めてしますともう少しもう少しと、つい熱くなってしまいますね~(笑)

美味しゅうございました~♩♩

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