気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

放題

ムカゴ御飯

ムカゴ御飯

今年もムカゴが収穫できた
とはいえ今年は別宅で細々と栽培したのでわずかでした

早速ムカゴ御飯にしました
B20221mukago

炊飯時にムカゴを一緒に炊飯します
炊き上がった御飯にごま塩をかけていただきます

収穫したムカゴ

B20221001_170418

甘みがあっておいしかったですよ~


ムカゴ:
ヤマイモの茎が肥大化した付け根にできる「肉芽(にくが)」のこと。貴重な山の幸として昔から親しまれている。アミラーゼやアルギニンを多く含み、その高い栄養価も魅力で,臭みもなく食べやすい味は、さまざまな料理に馴染む。※マカロニメイトより引用



モッコウバラ等を剪定

モッコウバラ等の剪定

モッコウバラが花が終わったので剪定作業を行う
モッコウバラとフェンスにはわしているヘデラ等のツタ系も伸びてきたのでカット

IMG_20210513_111337

剪定前はこんな感じですね
モッコウバラは枝が伸び放題に
ツタ系もボサボサ気味に・・・

20210420_213028
 
深めの剪定をして、うどんこ病などが発生しないよう風通しをよくしました

さっぱりしました~ ♩♩

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