旬の栗ご飯を炊く

この時期当地では栗が旬
いただきものの栗で・・・旬の栗ご飯

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簡単に栗ご飯を炊く方法は・・・
【材料】
栗、米、餅米、酒、塩、水，黒ごま（黒ごま塩でも可）

【作り方】
1．包丁を使って、栗の外皮、渋皮をむく
2．炊飯器に米＋餅米2合（餅米を2割）および1．の栗と適量の水を入れて1時間程度寝かせる
3．塩小さじ1程度を加えて炊飯器のスイッチオン
4．炊き上がったら、大さじ1程度の酒をふりかけて少々蒸らしてから、上下を返すように混ぜる
4．盛り付けて黒ごま（黒ごま塩でもOK）を掛けて出来上がり

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美味しゅうございました～♩♩

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