牛すじうどん
甘辛く煮込んでおいた牛すじをつかって・・・
うどんに，牛すじ、大根おろし、ネギをのせていただきます
出汁は昆布だし＋めんつゆです
甘辛く煮込んでおいた牛すじをつかって・・・
うどんに，牛すじ、大根おろし、ネギをのせていただきます
出汁は昆布だし＋めんつゆです
美味しゅうございました～ ♩♩
昆布だし
カレイを煮付ける
久しぶりに煮付けました
スーパーに行くと小ぶりだが安いカレイを発見
ひとパックに６枚も入っていて・・・１５０円程度
余りにも安いのでGet
まずはわたを取って下処理
最初に酒で煮てから、味付け
味付けは、砂糖、醤油、昆布だし、みりん、そうそう生姜も
弱火でコトコトと煮込んで出来上がり
酒のつまみに・・
久しぶりに煮付けました
スーパーに行くと小ぶりだが安いカレイを発見
ひとパックに６枚も入っていて・・・１５０円程度
余りにも安いのでGet
まずはわたを取って下処理
最初に酒で煮てから、味付け
味付けは、砂糖、醤油、昆布だし、みりん、そうそう生姜も
弱火でコトコトと煮込んで出来上がり
酒のつまみに・・
美味しゅうございました～ ♩♩
鰹の照り焼き風
鰹の切り身を照り焼きに
ちょっと皿が小さかったですね～（笑）
フライパンに少量のサラダオイルを熱して、スライスした少量のニンニクを加え香り付け
そこに鰹を加え表面を軽く焼く
そこに醤油、砂糖、日本酒、みりん、昆布だしを加えて味付け
火が通ったら出来上がり～
鰹の切り身を照り焼きに
ちょっと皿が小さかったですね～（笑）
フライパンに少量のサラダオイルを熱して、スライスした少量のニンニクを加え香り付け
そこに鰹を加え表面を軽く焼く
そこに醤油、砂糖、日本酒、みりん、昆布だしを加えて味付け
火が通ったら出来上がり～
美味しゅうございました～ ♩♩
最新記事
カテゴリー
最新コメント
アクセスカウンター
- 今日：
- 昨日：
- 累計：
読者登録
記事検索
月別アーカイブ
