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2021年03月03日22:25

イカとセロリがうまいね

カテゴリ: My レシピ

イカとセロリがうまいね

イカとセロリ、カレーパウダーをまぶして炒めたひと品がうまい

両者は相性が良く、しかもカレー風味が付くと、ひと味変わりますね

細く切ったイカと斜めにカットしたセロリをサラダオイルで炒め

一振りの塩こしょうとカレーパウダーで味付けをするだけ・・

ご飯のお供はもちろん、酒のつまみにも合う

簡単で短時間にできる時短料理

美味しゅうございました～ ♩♩

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2021年01月19日21:11

豚肉とタマネギのチーズとじ

カテゴリ: My レシピ

豚肉とタマネギのチーズとじ

豚肉とタマネギを使って簡単・時短ひと品

使用する食材が
　豚肉、タマネギ、とろけるチーズ、七味、ラー油（またはチリソーズなど）

タマネギをカットしてスチーマーなどの容器に並べる

その上に豚肉を並べて、少量の七味
さらにとろけるチーズをのせて、電子レンジでチ～ン

チーズがとろけたらできあがり

お好みでラー油やチリソーズをかけていただきますよ

ご飯のお供やつまみにGoodですよ

追加：今回は豚肉をサッと湯通ししています（しゃぶしゃぶのように熱湯で脂抜きしています）
　　　電子レンジは12分程度「おまかせ」でおこなっています。チーズの得具合を見ながら適宜
　　　STOPしています。

美味しゅうございました～ ♩♩

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2020年09月23日19:34

ムカゴの収穫

カテゴリ: 庭師？; 茨城満喫大使

ムカゴの収穫

台風の接近の予報が出たため、昨日急遽ムカゴの収穫作業を行った

今年は昨年よりも沢山収穫できた

　　　　　　　　　　※梅干し用の干しざる大です

ムカゴを栽培する際、地面から二階のベランダに向けてロープを張りそこに茎を這わした

その下にブルーシートを敷いて、張っていたロープを緩めると・・・こんな感じ

山芋の茎だけをピニール袋にいれ、袋の上から揉むようにしてムカゴを落とす

こちらは､生け垣のトキワマンサクの上に横に張ったロープに巻き付かせて育てたもの

写真のように梅干し用のざるを入れて、茎を揉むようにしてムカゴをざるの上に落とす

このような作業をしながら､最上段の写真のようにムカゴを収穫
台風が来なければもうしばらく成育してから収穫しようかと思っていたのですが・・・やむ得ないですね

時間がなく細かなゴミ等を除去することができなかったが・・・
ムカゴご飯、サラダオイル炒めなどで食べたいですね

美味しいですよね～ ♩♩

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2020年07月26日07:30

Cookpad_アクセス数がまもなく400万件に

カテゴリ: My レシピ

Cookpad_アクセス数がまもなく400万件に

Cookpadのアクセス数が、あと少しで400万件に

ご覧いただいている皆様に感謝！！

連日のアクセス数が350～500件ペースなのであとひと月余りで400万件ですね

最近、レシピをUpする時間がなくて
アクティブティブティが下がっていますが・・・・

皆様のご期待に添うよう､簡単、時短レシピをより多くあげていきますね

美味しいレシピ！ご覧下さい～ね ♩♩

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2020年05月29日07:47

インゲンの生ハム巻

カテゴリ: My レシピ

インゲンの生ハム巻

インゲンをサ～と茹でて生ハムに巻く

こんな感じですね

生ハムの塩加減がほどよくインゲンを包んでくれます

口の中でのコラボが美味しい

簡単で時短調理ですね~~(*^_^*)

美味しゅうございました～♩♩

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2020年05月15日15:15

絹さやとじゃこの炒めもの

カテゴリ: My レシピ; お酒・グルメ♪♪♪

絹さやとじゃこの炒めもの

絹さやをごま油でサ～っと炒め、じゃこ（しらすでもOK)を加えてさらに炒めて塩コショウするだけ

絹さやの緑とパリパリ感、じゃこの香ばしさが良いね

良い色しています~~(*^_^*)

美味しゅうございました～♩♩

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2020年04月05日12:28

圧力鍋で「ミネストローネ」

カテゴリ: My レシピ; 日々発見？？

ミネストローネ

「ミネストローネ」というとカタカナなので難しそうに感じするが、日本的に言うと
「野菜を沢山使用したトマト煮・スープ」と言ったところでしょうか

【材料】
にんじん、セロリ、キャベツ，タマネギ、ニンニク、パセリ、ロリエ、トマト(缶入りカットトマトでOK）、オリーブオイル、コンソメ、塩胡椒、ベーコン、じゃがいもなど

【作り方】
1．にんじんはさいの目に、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、じゃがいもは食べやすい大きさにカット。ニンニクはみじん切り、にします。ベーコンは2cm幅にカットする。
2．具材を電気圧力鍋に一緒に入れて、指定の時間等にしたがってセットし，スイッチオン
3．時間が来たら，圧力が下がるのを待って、オリーブオイルを回しがけして蒸らす
4．できあがったら、さらに盛り付けて、パセリのみじん切りを掛けてできがり

野菜をたっぷり摂ることができまるので、朝ごはんや忙しいときの食事にぴったり
ベーコンの塩気と旨みも効いているのでナイス～(^o^)/

電気圧力鍋はスイッチ一つでできあがりますので便利な料理機材ですね

美味しゅうございました～♩♩

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