気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

最中

久々の「古印最中」

久々の「古印最中」

所以:
日本最古の学校である「足利学校」、大日様として親しまれている「鑁阿寺ばんなじ」の古印、明治画壇の巨匠・田崎草雲先生の落款等に因んだ方形の最中は質実剛健、まさに武士のこころを彷彿とさせる一品と申せましょう。

というように、栃木県足利市にある創業百余年の「香雲堂」という和菓子屋さんの歴史あるひと品
 香雲堂本店:栃木県足利市通り4丁目2570

足利ゆかりの古印・落款に因んだ最中なので「古印最中」と称している
Q20230120_162644

最中全体と包装紙はこんな感じです
歴史を感じるひと品ですね
Q20230120_162652

食べてみると、甘すぎず小豆の風味をしっかり醸し出している

ほかにも最中ごっこや古印せんべいなども・・・

<過去記事>

あいさつ最中

あいさつ最中

面白いネーミングの最中ですね

清月堂本店 銀座本店

 東京都中央区銀座7-16-15清月堂本店ビル1F
が製造販売するひと品

清月堂は1907年に創業した老舗
この”あいさつ最中”は2018年に創業111年記念菓子として製造販売したもの
写真のように、ハート型にも見える最中の表面には握手をしている手の模様が見える

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気持ちをつたえ、心をつなげるというコンセプトで「あいさつ最中」を作ったという
「はじめまして」、「お元気ですか」、「がんばって」、「ありがとう」、「また会いましょう」
と日々を彩るやさしいことばが自然と出てくるような感じがしますね
人と人とのつながりを大切に思い作り上げた「あいさつ最中」という感じです

ご挨拶にいただいたら、こころが和みますね
最中の餡は、粒が大きく風味の良い「豊海(とよみ)大納言」を使用しているという
ほどよい甘さでナイスなひと品です

美味しゅうございました~♩♩

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「御菓子処ささま」の松葉最中

「御菓子処ささま」の松葉最中

ささま(千代田区神田神保町1丁目23)は、昭和4年創業の菓子処
この店の銘菓「松葉最中」を味わった
20191126_225752

写真のような最中だがあんはちょうど良い甘さ
素材は、砂糖、北海道産小豆、水飴、寒天、もち米を使用しているという

20191126_225850

美味しゅうございました~♩♩

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