柿なます

柿と大根のなますです
柿を美味しく食べるレシピの一つですね

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なますは、通常大根とにんじんで作りますが、にんじんを柿に変えるだけ
作り方は簡単ですね
１．柿の皮をむいて、種とへたを取り、千切りにする
２．大根は皮をむき、適宜の長さに千切りにする
３．大根は塩水に５分程度つけておく
４．水気を切った大根と柿を混ぜる
５．市販のかんたん酢(または塩、砂糖、酢を混ぜたもの）を加えて混ぜ合わせて１時間程度寝かせてできあがり


おいしゅうございました～♪～♫
  
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