久しぶりに食べるラー油を作る

以前はよく作った食べるラー油
久しぶりに・・・

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作り方は多様ですが・・今回は
生ニンニク、青唐辛子(自家製)、青唐辛子(自家製)、ラー油、ごま油、ネギ、ニラなど

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サラダオイルを熱して刻んだ具材を加えて火を通す
ある程度通った段階で火を止めて、塩、砂糖などを加えて味を調える
冷まして、消毒した瓶に移して出来上がり

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冷や奴にのせたり、ちょっとした炒め物やうどんそばに加えたり・・

美味しゅうございました~ ♩♩