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海苔

2021年10月03日20:36

瓦そば風に・・・

カテゴリ: My レシピ; 茨城満喫大使

瓦そば風に・・・・

瓦そばは山口の風土食、食文化の一つ

茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなど

を加え、熱した瓦の上に盛りつけたもの

茶そばの焦げた感じが何とも言えないおいしさなんですよ
家でやろうとすると瓦がない
そこでフライパンを使って作る

20210930_120612

作り方は、変わらないが､食材はあるもので～～～～

瓦そば風
ということで、乾麺のそば（茶そばの買い置きがなかったので・・・）、牛肉の代わりに牛すじ（事前に下ゆでし味付けをしておいたもの）、錦糸卵、海苔、ネギ、レモンなどを使用

20210930_120854

できたものは・・・

そばをパリッと焦がして食べましたが・・・

パリパリ食感とそばの風味でおいしい～

＜過去記事の一部＞

https://rnaga99.livedoor.blog/archives/1941291.html
https://rnaga99.livedoor.blog/archives/1940329.html　　https://rnaga99.livedoor.blog/archives/1935472.html

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2021年07月24日20:41

よく食べます＿キュウリ+海苔＋オリ－ブオイルで・・

カテゴリ: My レシピ

よく食べます＿キュウリ+海苔＋オリ－ブオイルで・・

この季節よく食べるひと品が・・・

20210710_220215

スライスキュウリと板海苔（刻み）をオリーブオイルで混ぜ合わせたもの

日によってオリーブオイル→ごま油というように変更･アレンジしてもOKです

作り方は簡単
１．キュウリをスライス
２．海苔をみじん切りにする（刻み海苔でOK ）
３．１．と２．を併せて、オリーブオイルまたはごま油をで混ぜ合わせる

お好みで塩胡椒や和風出汁黒胡麻などを加えてもOK

20210710_115954

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2021年05月27日15:47

納豆ホットサンド

カテゴリ: My レシピ

納豆ホットサンド

ホットサンドの中は・・・

20210523_191707

納豆、とろけるチーズ、海苔の佃煮が入っています

納豆のタレは使用せず海苔の塩分が納豆の味を引き立てます

20210523_191657

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2021年01月16日23:28

自家製ぜんざいを食する

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

ぜんざいを食する

小豆粒あんが好き・・・・
ということで、この時期になるとぜんざいが食べたくなる

今回は、Wifeが作るぜんざいをおやつに食した

20210106_151146

使った餅は、Wifeの兄が送ってくれたノリ餅

白餅ではなくノリ餅を使っているが、小豆あんの風味に包まれた中からほんのりと香るノリの香り
このコラボもまたよい

20210106_151149

美味しいぜんざいでございました～ ♩♩

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