気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

混ぜる

納豆のホットサンド

納豆のホットサンド

Wifeが焼いたパンを使って納豆のホットサンドに
納豆苦手な方には申し訳ないのですが・・・結構いけますよ

Q3015

断面はこんな感じ
シンプルに納豆を混ぜ混ぜして食パンに挟んで、ホットサンド器で焼き上げました
もちろん納豆臭いですね~(笑)
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花オクラ納豆

花オクラ納豆

花オクラは大きな黄色い花
オクラの実はなりません
花だけですが結構咲きました

花オクラは食用
天ぷらにしても美味しいのですが・・・
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花を摘んで刻んで・・・
納豆にタップリとかけて,混ぜて食しました

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花オクラは甘いですね
美味ですね




間引きニンジンの天ぷら

間引きニンジンの天ぷら

にんじんの苗の間引きをした
とはいえ若干時期を失してしまったので、数センチになった間引いたにんじんを天ぷらにした

例年だと桜エビなどを一緒に混ぜてかき揚げにするのだが・・・・
別宅には買い置きがなかったので、今年は生姜をスライスして混ぜてみた

意外にもこれが美味しい
取り立てのニンジンの風味と新生姜のピリ辛感の組み合わせが良い
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間引いたニンジンはこれ
それなりに育っていました
天ぷらには、間引いたニンジンの葉もみじん切りにして加えた
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おいしゅうございました~♪~♫
 

レンコンの辛子和え

レンコンの辛子和え

レンコンと辛子を和えたものです
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作り方
レンコンを炒めて溶き辛子と和えるだけ

下の写真のように、カットしたレンコンをサラダオイルで炒める(素揚げにしても良い)

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溶き辛子(チューブ入りの辛子で代用可)に炒めたレンコンを熱いうちに加えて混ぜ合わせる
20211020_173757

こんな感じですね
炒めたて(揚げたて)の熱々を溶き辛子に和えるのがよい
20211020_173802

辛子の加減はお好みで

おいしゅうございました~♪~♫
  
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