牡蠣のガンガン焼き！

年頭に北陸応援キャンペーンで殻付き牡蠣をお取り寄せ
冷凍物でしたが生食用とのこと

しかしながら生もうまいが、やはりガンガン焼きでしょう！
と、せんべい用の缶に牡蠣を並べて焼きました
大きな牡蠣なので、最大6個しか入らない

ぼぼ冷凍のまま並べて蓋をして、ガスのスイッチON
ガンガン焼きと言っても蒸し焼き
中火で10～15分ほどの加熱でできあがり～～！

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せんべいの缶ですが並べるとこんな感じ
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卓上コンロの火は中火で！
じっくり蒸す
結構大きな牡蠣
IKｇ毎に袋に入れてあったがほぼ７個
蒸した後　貝ナイフで貝柱をカットして・・・
いただきま～～～～す
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潮の風味と牡蠣のプリプリ感が・・・最高！！
ポイントは、蒸し(焼き)過ぎないようにすること・・♪・

過去関連記事⇒　http://rnaga99.livedoor.blog/archives/7522109.html

美味しゅうございました～ ♩♩
  
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