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獺祭

2023年02月12日17:36

叙勲のお祝い会

カテゴリ: いらっしゃ～い(TOP)

叙勲のお祝い会

鹿児島県に住んでいたときにお世話になった方が叙勲を受けた

当時、東京から出向していたメンバーで祝賀会

Q20230210_204620

以前都内の某団体の役員をされており、都内にもマンショを所有していたことからときどき都内にも足が向くという

今回上京する機会を捉えての祝賀会だ

四年くらい前にやはり都内で懇談をして以来なので久しぶりにお目にかかった

ちょうど雪が降った日でだったが、上京できたので、丸の内で一献

Q20230210_172040

叙勲を受けてますますお元気のご様子

外はみぞれ交じりの小雨だが、四人で美味しい日本酒と料理、楽しい話で体の中から温まりました～（笑）

おいしゅうございました～♪～♫

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2020年10月17日20:12

獺祭焼酎がナイス！

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

獺祭の焼酎をいただきま～～す

獺祭は日本酒が美味しいですが、焼酎を造っているんですね

獺祭は皆さんご存知の日本酒

山口県岩国市所在の旭酒造の製品ですね

この旭酒造が焼酎を造っている

山口県に住む長男の嫁の実家からいただき、初めて知りました

IMG_20200924_185354

メーカのホームページによると

この焼酎は清酒獺祭の剥いだ当日の酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出したものです。その製造方法から量的にはたくさん取れませんが、獺祭のきれいな香りをそのまま焼酎の中に閉じ込めています。アルコール度数が39%と高いのも、きれいな香りが一番良い状態で高く引き出されるからです。原材料：清酒粕、清酒アルコール度数：39%

原材料が「酒粕と清酒」・・・
おお～米焼酎かと安易に考えたのですが・・・「酒粕」という文字が気になり、開栓
開栓すると同時に・・・
プ～ンと酒粕の香りが漂ってきた
えっ！！　何これ
改めて匂いを嗅ぐと、酒粕の風味が強く、一瞬甘酒のような感じも
ちょっと口にしてみると・・・

うっそ～～～～～～
これはすごい
今までの焼酎の概念を変えるモノだった
米焼酎、芋、栗、黒糖、麦、しそ・・・・等
いろいろ味わってきたが、なんとも初めての味わい

香りも良く美味しい
さすがに獺祭、日本酒メーカーゆえの原材料をうまく駆使して日本酒獺祭の吟醸酒をより深化させてアルコール度を高めたという感じも
正直くせになる味わい　

美味しゅうございました～ ♩♩

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2019年10月24日05:30

たまにはちょっとだけ

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

たまにはちょっとだけ

獺祭純米大吟醸磨き三割九分

華やかな香とすっきりした甘みがいいね

飲み込んだ後、口の中に残るの純米大吟醸の余韻が良い

20190420_181835

二割三分も美味しいですが、どちらというと三割九分の方がすっきり感があり飲みやすいですね

もちろんお値段も三割九分の方が飲みやすいです～（笑）

美味しゅうございました～♩♩

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