気の向くままに、言いたい放題 : 玉露園

玉露園

2025年05月06日15:03

玉露園の「新しいこんぶ茶『わさび風味こんぶ茶』」

カテゴリ: これって珍品？; 日々発見？？

玉露園の「新しいこんぶ茶『わさび風味こんぶ茶』」

モニプラ商品として、「新しいこんぶ茶『わさび風味こんぶ茶』」をモニターしました～
粉末のわさび風味のこんぶ茶なのでお湯で溶かして飲んでも、わさびの風味とちょっとピリ辛感もありますね
ただ飲むだけではもったいないので・・・
①　納豆の出汁醤油代わり
②　おむすびの塩の代わり
③　ラーメンのトッピング
④　そばのトッピング
に使用してみました

①　納豆のだし汁醤油代わり

シンプルに粉末のまま振りかけて混ぜ合わせるだけでいい風味が出ますよ

②　おむすびの塩の代わり
おむすびを作る際に、普段は塩を使って握るが、塩を使わずにわさび風味こんぶ茶を使って握ります。
下の写真は、海苔の間に追いわさび風味こんぶ茶をしたところ～～笑
塩よりも塩味がなく、わさび風味こんぶ茶が香ばしく感じ、おいしゅうございました(^_-)-☆

③　ラーメンのトッピング
市販のインスタントラーメンを作った際にほかの具材とともに、ふりかけのようにわさび風味こんぶ茶をトッピング
ピリッと味を引き立ててくれます

④　そばのトッピング
和そばにも合いますね
乾麺ですが茹でて汁をかけた上に少しトッピングしてみました
混ぜて食べましたがわさびの香りがナイス！

こんぶ茶というと飲み物という感じがしますが、実は味の調整用の調味料として使用することができます。

おいしゅうございました～♪～♫

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2024年07月11日08:42

玉露園の商品『減塩こんぶ茶』

カテゴリ: My レシピ

玉露園の商品『減塩こんぶ茶』

モニター商品の報告(320)

今回のモニプラ商品は、こんぶ茶生誕10０年余り、「元祖こんぶ茶」の玉露園の新商品
　『減塩こんぶ茶』
をお試ししました

冷水でも飲めるというこんぶ茶なので熱中症防止のために水分と塩分をとることができる。
冷水での薄めるて飲むのもお勧め。

梅こんぶ茶、こんぶ茶は料理の出しの代わりに使えて便利ですよね。
我が家では、スープものの出しやうどんや麺の出しにも少量入れて隠し味に使用したりもします。

今回掲載するのは、そのまま使用する。
冷やしラーメンに振りかけて食してみました。
さらして冷やしたラーメンにミニトマトや冷しゃぶした豚肉、青のりなどを載せて、ポン酢やごま油などで作っためんつゆをかけて出来上がり。

なのですが、ここで一味プラス
それが「減塩こんぶ茶」
減塩なので、塩味が少なく、こんぶ風味が楽しめるということで
今回は…こんな感じで、ふりかけのように使用しました。

多分パスタの粉チーズといっしょにこの減塩こんぶ茶を振りかけても、同様においしいと思う。
混ぜていただきま～す。

おいしゅうございました～♪～♫

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2023年07月05日12:57

玉露園の新商品『梅たっぷりうめこんぶ茶』

カテゴリ: My レシピ

玉露園の新商品『梅たっぷりうめこんぶ茶』

モニター商品の報告(319)

今回のモニプラ商品は、こんぶ茶生誕105年目、「元祖こんぶ茶」の玉露園の新商品
　『梅たっぷりうめこんぶ茶』
をお試ししました

外装はこんな感じ

ちょっとデザインも変わりましたね

溶かして飲んでみました

梅の風味がちょっと強くなった様な感じがします

料理の味付けに使用しても良いのではないかと思ったのですが、梅の粒つぶ感（粉末のかたまり）のほろ酸っぱさもったいないので、ふりかけにして見ました　

下の写真は、キャベツとコンビーフ炒めとウインナー、卵焼きという朝食のおかずですが、これに「うめこんぶ茶」を振りかけてみました

予想通り、口の中で梅の粒ツブが溶け合って・・・・うま～～い

ついでに味噌汁にも・・・振りかけてみました

これまた、口の中で梅の風味がふわ～と

味噌の味ともあいますね

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玉露園「梅たっぷりうめこんぶ茶」

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2022年12月31日18:59

玉露園の『梅たっぷりうめこんぶ茶』と『わさび風味こんぶ茶』

カテゴリ: 日々発見？？

玉露園の『梅たっぷりうめこんぶ茶』と『わさび風味こんぶ茶』

モニター商品の報告(313)

今回のモニプラ商品は、「こんぶ茶」を世に出して百余年の玉露園の商品『梅たっぷりうめこんぶ茶』と『わさび風味こんぶ茶』をモニターしました～　

今年の最後の記事はこれだ～～

モニター当選通知と商品

梅も昆布も基本はお湯で溶かして・・・茶で飲んでいますが・・・・・・

今回は、特に「わさび風味こんぶ茶」に惚れました～

というのは・・・
わさびこんぶ茶は、昆布と塩とわさびが主たる原材料のため調味料に丁度良いですよ

年越しですね

下の写真はそばに「わさび風味こんぶ茶」をふりかけていただきました

だしとして使うよりも、味の調整用に調味料として使用した方が一層昆布とわさびが引きたちます

そしてこちらは・・天ぷら

天ぷらに塩・・これは美味しいですね
でも・・天ぷらに「わさび風味の昆布茶」を添えて、付けて食べると～～～～

これが絶品

茶塩よりも「わさび風味こんぶ茶」です

一度お試ししてはいかがでしょうか
個人的にはもう少しわさびの辛さが加わると一層美味しいだろうと思いますが、でもナイスな調味料に変身です

こちらは、もやしとキャベツ、卵を使ったいわゆる「とん平焼き」です

これも、ソース＋わさび風味こんぶ茶を上に振りかけています

そのほかにも、ひや奴納豆、冷や奴などにも調味料として使うといいですね

おいしゅうございました～♪～♫

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2022年11月06日22:32

玉露園の『しょうが湯』と『から～いしょうが湯』を試飲

カテゴリ: これって珍品？

玉露園の『しょうが湯』と『から～いしょうが湯』を試飲

モニター商品の報告(311)

今回のモニプラ商品は、元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年の玉露園の商品『しょうが湯』と『から～いしょうが湯』

それぞれ飲んでみると
「しょうが湯」は、ひと言で言うと「甘みを感じる生姜湯」と言った感じですね

ローズホップの風味も入っているようです

「から～いしょうが湯」は、確かに辛みが生姜湯よりは強いです

トロ～リ感がありこれに生姜のエキスが含まれているのでしょう

喉に絡むような感じがします
とはいえ、辛すぎない点が良く、こちらの方が寒いこれからの季節には暖まりますね

今回はアレンジで、シシトウの炒め物の味付けに使ってみました

シシトウを、フライパンでサラダオイルを熱して炒め、味付けに生姜湯の粉末、味噌、蜂蜜、かつお節等を使ってみました

シシトウを食べた際のほんのり生姜の風味が良いですね

おいしゅうございました～♪～♫

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2022年01月03日18:51

こんぶ茶でおでん

カテゴリ: My レシピ

こんぶ茶でおでん

モニター商品の報告(304)

今回のモニプラ商品は、玉露園が提供する「お徳用こんぶ茶」

95ｇもあるお徳用バージョン

お湯を差して飲んでも美味しいですが、我が家では出汁代わりに使用しています

うどんのだしやおでんなどにもバッチリ

こんぶ茶の原料には昆布が使われているので、だし代わりにするにはちょうど良いですよ
ちなみに写真はおでんの出しに使用した例です

お湯＋こんぶ茶＋しょうゆでおでんの出汁にします

もちろん板昆布も入れていますよ～～

こんぶ茶を使用することで味に深みが出ますね~~(*^_^*)
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2020年01月12日21:01

玉露園の「こんぶ茶」

カテゴリ: 日々発見？？; お酒・グルメ♪♪♪

玉露園の「こんぶ茶」をモニターしました

モニター商品の報告(198)
今回のモニター商品は
玉露園の「こんぶ茶」

こんぶ茶はただお湯を差して飲むこともできるが、そのエキスは・・・
調理用の出汁としても活用できますよね

今回は、二品に出汁として使ってみました

その一、納豆に！
納豆、山芋(長芋)、青のり、ねぎと、こんぶ茶を混ぜ合わせるだけです
こんぶ茶の塩分とこんぶ味の粒状が納豆となじんで・・・

ナットとよく混ぜると、こんな感じになりますね～（笑）

併せてもう一品
こんぶ茶入りのチャーハン
作り方は、一般的なチャーハンの作り方に同じ
違うのは、出汁として「こんぶ茶」の粒状を、こさじ1杯程度加えて混ぜるだけ

こんぶの風味の出汁と塩分が適当にチャーハンの味を引き立ててくれる

美味しゅうございました～♩♩

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