気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

生牡蠣

牡蠣料理

牡蠣料理

牡蠣をいただきました~
さっそくいろいろ作って食しました

もちろん一気に食べたわけじゃありません~(笑)

牡蠣酢
人参のチジミおろしとぽん酢で
Qnamagaki

定番ですね
牡蠣フライ

Qkakuhuta


こちらは
牡蠣の佃煮(甘辛煮)です
山椒をかけました
Qkakituku

牡蠣の佃煮(甘辛煮)は酒、みりん、醤油、めんつゆなどで味付けしてしっかり煮詰めました
Qkakiku Q

おいしく頂きました~

美味しい牡蠣で~す

美味しい牡蠣で~す

美味しい広島の生牡蠣が届きました
もちろんまずは生で
牡蠣酢にしていただきました

大きな牡蠣でもみじおろしとぽん酢、それに手造り保管していたゆず胡椒を載せて食しました
こんな感じですね

Q20230203_173916

たっぷりの牡蠣ににんじんをおろして、先にいただいたモニター商品”ホシサンのデコポンぽん酢”をまぶしました
Q20230203_172133

比較的綺麗な生牡蠣(むき身)でしたが一度すりおろした大根で洗浄して使いました

Q20230203_171627

いろいろな料理に使ってみます

プチBBQ~牡蠣を焼く

プチBBQ~牡蠣を焼く

久々のプチBBQというわけでもないのですが
殻付き牡蠣をWebで購入
届いたのでベランダでプチBBQを楽しむ・・・といっても牡蠣を焼いただけですが・・

ガンガン焼きをまねて、パン焼き用の鉄鍋を使って殻付き牡蠣を焼いてみた
しか~し!
加減を忘れてちょっと焼きすぎました
20201213_164443

2Fのベランダを使って・・こんな感じで~(笑)

20201213_161353

こちらはしっかりと,そして適時に焼き上げたもの
20201213_170939

養殖牡蠣だがプリンプリンとした食感で
おいしゅうございました~♪・
美味しゅうございました~ ♩♩
 
最新コメント
メッセージ

名前
メール
本文
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

読者登録
LINE読者登録QRコード
記事検索
月別アーカイブ
  • ライブドアブログ