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畑

2023年12月09日19:51

畑の中の無人野菜販売・・・

カテゴリ: 茨城満喫大使

畑の中の無人野菜販売・・・

写真のように周りは畑

その中に”のぼり”を発見したので近づいてみると・・・

Qmujin

なんと、無人の野菜類の販売所だった

しかも車２～３台駐車できる駐車場付きでした～（笑）

Qmujinn1

小さな販売所の中には
人参、大根、春菊、柿、レンコン、ゆず、ピーマン、バターナッツ、ネギ、つくば米などが並んでいた

価格はスーパーで購入するよりは安価

Qmujikannn

営業時間がＡＭ９：００～ＰＭ６：４５

ただし、なくなり次第終了
と記載表示あり

幹線道路から中に入っているので、ご近所や口コミで知る人しか知らないような場所

我が家の庭先でもできるかなとふと思った～（笑）

ここはのどかな地域ですね

新鮮が売りですね～♪～♫

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2023年07月04日06:38

ひまわり咲く

カテゴリ: 日々発見？？; 茨城満喫大使

ひまわり咲く

別宅の畑の端に蒔いておいたひまわり君

大きく育ち満開になりました

脇に立つ人と比べても背高だ

Q_093225

緑一面の殺風景な場所に、黄色が目立つ

なんとも素敵な色合いですね

花の大きさも人も頭ぐらい

ミツバチも写っていますが、ミツバチが余りにも小さいので見落としますよね～（笑）

Q3155_002

今年はちょっと早めに咲きましたが、やはり暖かいのでしょうか・・・

Q3_093213

ひまわりは夏の花というイメージですが・・

もうそういう季節になったのです・・・～（笑）

夏ですね～♪～♫

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2022年10月13日20:05

しその実の天ぷら

カテゴリ: My レシピ

しその実の天ぷら

しその葉が生長し、花が咲きその実が熟してきた

そこで今回は、しその実を天ぷらにしてみた

出来上がりはこれ

B20221009_123241

生長したしそと、しその実はこんな感じ

でも一部に、まだ花が咲いている

が実はしっかりとしている

B20221012_095637

おいしゅうございました～♪～♫

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2022年07月26日20:36

夏ですね_ひまわり畑

カテゴリ: 茨城満喫大使

夏ですね＿ひまわり畑

夏の花と言えば ”ひまわり”

B20220722_151259

そんなひまわりも畑一面に咲き出すと・・・見応えがありますね

B20220722_151311

別宅の近くに栽培されているひまわり君達です

でも不思議なのは、ひまわりは太陽の方向を向いて咲くと言われていますが・・・

ここのひまわりは北西方向を向いて咲いていました

太陽は右の方向(写真の中心奥方向は南東です）にあるのですが・・・・

夏を楽しみましょう～♪～♫

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2022年07月16日17:55

ニンジン掘りました～

カテゴリ: 日々発見？？; 茨城満喫大使

ニンジン掘りました～

別宅の畑に育てていたニンジンを掘ってみました

大小ありましたが、それなりに収穫

とはいえ食べるだけの収穫でした

中には、このようなニンジンもありましたよ～～

20220716_111411

絡まんボ～～～

ニンジンも熟しすぎ？

割れが出てきました（絡まる上記写真の裏側）

20220716_111416

収穫時期を誤ったかな・・・？

でも、にんじんの風味はタップリ

キンピラにします～（笑）

おいしゅうございました～♪～♫

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2021年06月07日20:15

大根の間引き・・

カテゴリ: 茨城満喫大使

大根の間引き・・

畑の大根が成長してきた

間引きの時機を失したのだが・・・というか、間引きもある程度成長してから行うことで、大根の有効活用をしようとしたため、今になった

間引きした大根はこれ

20210605_102226

結構大きかったでしょう

細いけど20ｃｍ程度はある

畑の大根はこんな状態

20210605_102221

作付け量はわずかだがこんなに間引きした大根がとれた・・・

ちょっとかじってみると・・・

おおお～結構甘い

もったいないので漬物やいろいろ活用しますよ

20210605_102217

ちょっとだけ楽しめます～ ♩♩

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2021年04月18日20:31

長芋を掘る・・？

カテゴリ: 茨城満喫大使

長芋を掘る・・？

我が家の春は長芋の芽が庭先にたくさん出てくる

毎年掘ろうかと思いつつも時間がなくて掘れなかった

今年は時間的な余裕ができたので、ムカゴ(長芋の実）の発芽がしたものはもちろんだが、ここに引っ越して約6年間にムカゴが発育して芋になったものもあるので・・・それを掘ってみようとチェレンジ

一年物は、別宅に移植して芋を栽培してみようかと・・・・

堀った芋の苗は・・・

20210418_110422

20210418_110419

ということでほんの一部だが、庭木の根とかんだり、根の下に深～く隠れておりなかなか掘れないので・・・諦め半分

下の写真は、ミカン鉢（約30ｃｍ大)の中に共生していたものを彫り上げたら、鉢の底に大きな芋が育っていた

ミカンの発育が悪かったのはこれが原因と判明(推定)

しかし、こやつを食べてやろうかと思ったら・・・
最悪、筋張っていて食べられない状態であった

20210418_112825

確保できた、発芽した芋は別宅の畑に植え付け、育ててみることにした

深さは50ｃｍ超で掘るのに苦労しました～ ♩♩

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2020年10月31日21:09

カブと葉の挽肉あんかけ

カテゴリ: My レシピ

カブと葉の挽肉あんかけ

カブの美味しい時期ですね
カブとカブの葉を使って、挽肉あんかけにしてみました

20201017_182644

【材料】
カブ、カブの茎葉、めんつゆ(または出汁）、豚挽肉、酒、みりん、片栗粉、サラダオイル　

【作り方】
１．挽肉を炒める
２．カブを食べやすい大きさにスライス、葉・茎も洗ったあと水気をとり３～４ｃｍ大にカットする
３．挽肉に火が通ったらカブと葉・茎を加えて炒め煮にする

20201017_173240

４．めんつゆ(または出汁)、酒、みりんを加えて味を調える
５．茎などに火が通ったら水溶き片栗粉を加えて、火を止めて出来上がり

20201017_174723

新鮮なカブの茎や葉も美味しいですよ

20201017_115618

別宅の畑で少しだけ栽培しています

美味しゅうございました～ ♩♩

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2020年08月30日14:21

牛乳パックで大根作りにチャレンジ

カテゴリ: 茨城満喫大使

牛乳パックで大根作りにチャレンジ

市販の牛乳パックを使って適度の大きさの大根を作ってみようと・・・チェレンジ

牛乳のパックには四隅に数個の切り込みを入れる

20200830_060122

並べるとこんな感じですね

20200830_073015

市販の花木栽培用の土を詰めて・・・

1つのパックに2～3個の種を蒔く

上から虫除けカバー用に100円ショップで販売しているメッシュのシートを掛ける(使い回しですが・・～（笑））

20200830_090313

ついでに・・・
プランターににんじんを蒔き

20200830_090318

サラダ春菊、サラダ水菜、ほうれん草の種を蒔いた

20200830_090327

牛乳パックには大根よりにんじんの方が良かったかと・・・つい反省

大根は大きく膨れるので、牛乳パックでは狭かったかもしれませんね

でもおろ抜き大根程度でもOKと・・・
別宅の畑にも直蒔きしてきました

美味しい野菜ができると良いなあ～ ♩♩

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2020年07月09日09:42

ネギの苗作り・・・

カテゴリ: 茨城満喫大使

ネギの苗作り床ですね

別宅の隣は、農業法人の作業場
ここのビニールハウスを覗かせてもらった

20200704_102818

今はちょうどネギの種を蒔いて発芽を待っている時期とか・・

ビニールハウスの中は発芽を待つ育苗ポットが一面に並ぶ

温度、湿度の管理もAIを使うなど・・・

最新の技術で発芽コントロールをしているという

20200704_102823

経費もかかるという
ある程度の大きさまで育ててから、畑に移植する

費用もかかるが、手間と時間も・・・

野菜類は天候次第で価格が高騰するが・・・・やむなしかな

大変な作業だね

美味しく育て～♩♩

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