気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

公園の鳩も寒そう!

公園の鳩も寒そう!

今日は寒かったですね
久々に都内での会議、秋原駅前の秋葉原公園の鳩達が首をすぼめているではないか
Qhqato

今年は秋がなく一気に冬に向かっている
体が慣れないのは人間だけではなく、この公園の鳩達も同じなんでしょうね
Qharoto
春夏秋冬、四季のある日本でしたが・・・これからどうなるんでしょうか・・・

栗御飯

栗御飯

秋といえば柿と栗の時期
旬ですね
Wifeが知人から栗をいただいたので栗御飯に
Qkurimesi

たっぷりの栗を、炊き込みました
Qkurisui

Wifeが作りましたが・・・栗をむくのが大変だったようです
別用がありHelpできませんでした
感謝の意を込めて食しました

ミニ玉ネギをちょっと収穫

ミニ玉ネギをちょっと収穫

プランターとペットボトルで栽培したミニ玉ちゃん
収穫してみました

写真のように数センチ台に育っていました

Q145629

ペットボトルを使って栽培した状況は、こんな感じ
半分に切ったペットボトルに苗を植え付けて育てましたよ
Q145558

3~5cm台のミニ玉ネギになるようです
20230505_172109

昨年秋にディスカウントされていた弱々しい苗を購入して植えたものです
しっかり育てればプランターやペットボトルでも収穫できそうですね

オイル漬けや煮物にすると美味しいかもね

コキア(ほうき草)を使って「ほうき」を作りました

コキア(ほうき草)を使って「ほうき」を作りました

コキアは最近有名ですよね
でも昔は「ほうき草」といって、これを乾燥してほうきを作っていました
ということで今年庭先のプランターで栽培したコキア「ほうき草」を使ってほうきを作って見ました
Q20230122_142214

秋にほうき草をしっかり乾燥させたので、数本を一緒に束ねてみました
ほうきの穂先がまだ跳ねていますがちょっと修正すれば問題なし

数年ぶりにお試し作成です

お彼岸の墓参り

お彼岸の墓参り

秋のお彼岸ですね
バタバタしていて彼岸の入りにいけなかったので、中日の本日、墓参りに行ってきました

BIMG_20220923_094607

小雨降る中でしたが、無事に終了
それにしても線香の煙が・・凄かったです
なぜかな・・・
安い線香だったかな~(笑)

ゆず胡椒を作る

ゆず胡椒を作る

今年も自宅で栽培した唐辛子と、入手した青ゆずで・・・ゆず胡椒を作った

B20220906_121202

ほぼ毎年のように作っているが、青ゆずがなかなか入らない
特に今年は、昨年いただいた友人が、家の建て替えでゆずの木を切ってしまった
また別の袖手先も今年は不作・・・

ということなので、やむなくジモティを活用して入手
B20220906_105713

さて、小さく目の柚ではあるが20個の皮をむくと250g余りがとれた
これをミキサーにかけて
B20220906_112423

荒っぽく粉砕
そして、自宅で栽培し収穫した青唐辛子の種を取り、

B20220906_114702

ミキサーで、柚の皮と一緒に粉砕攪拌
B20220906_114828

最後に塩を加えて混ぜて攪拌してできあがり

ジップロックに入れて冷凍にして保存しました
ちなみに使用した材料は
○ 柚の皮250g
○ 唐辛子250g
○ 塩 100g
です
柚の皮と青唐辛子は同量、塩は両者の合計(500g)の2割を目安に作っていますよ~





 

食用菊の甘酢漬け

食用菊の甘酢漬け

別宅の畑で採れた食用菊
花を甘酢漬けにしました

20211109_072209

作り方は、菊をサッと湯通しして甘酢に漬けるだけ

1.菊は花びらをとり(緑のがく部分を取り除く)、水洗いをする
2.小鍋にお湯を沸かし、少量の酢を加え、菊をサッと湯がき、絞って水気を取る
3.煮沸した保存用瓶に、市販のかんたん酢(砂糖、酢、塩を混ぜて一旦熱した後に冷ましたものでも良い)と1.の菊を入れてなじませる

20211106_162323

1日程度漬けた方が美味しいです
写真のように2種類を漬けました
20211106_131959

おいしゅうございました~♪~♫
 

いよいよ最後・・・

いよいよ最後・・・

今年の稲刈り
私の家の付近ではいよいよ最終段階ですね
カメラを持って、自転車で自宅付近の検索・散歩
途中最後の稲刈り作業を発見
近寄って取り巻き作業中のおばさん達に了解をもらい撮影

稲刈りSC_0479 (86)

今日はとても日差しが強く熱かったですね
若干WB(ホワイトバランス)が崩れましたね~(笑)

イナゴ君もバッタバッタと逃げまとっていました~(大笑)

イナゴSC_0476 (1)

刈ったもみの回収はおばさん達
2Tトラックを運転して、細い田んぼ道を入っていく
すごいね~~(*^_^*)
稲刈りSC_0479

暑くて疲れましたね・・・農家のおばちゃん達はもっと疲れましたね・・♫
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十五夜と満月

十五夜と満月

今日、2021年9月21日は十五夜様ですね
すすき、栗、柿、里芋を使ったけんちん汁、月見団子
をお供えしました

20210921_172036

そして、今日は中秋の名月、満月だ~

報道によると8年ぶりの満月だそうです
子供のころから?
十五夜は”満月”だと思っていたのだが・・・
実は違っていたんですね

そして来年も再来年も満月だという
なぜなんでしょうね・・・
理屈では割り切れない自然の法則があるのでしょうかね

写真は、昨日、あまりにきれいなお月様でしたので写真に納めました

DSC_0190

カメラはカメラはNIKON
絞り:F20
シャッター速度:1/160
三脚なしでの撮影につき若干ピントブレがあるような感じですね

きれいなお月様でしたが、こんばんはどうでしょうか・・・?

きれいなお月様でございました~♪~♫

けんちんそば

けんちんそば

Wifeの作る具だくさんのけんちん汁 
乾麺のそばをゆでて・・・けんちんそばにしていただく

20210918_073140

そばはけんちん具材の中に隠れていました~(笑)
たっぷりの秋食材を使って・・・

20210918_073121

おいしいけんちんそばになりましたね
これで台風を迎え撃つことができる・・・と
思いきや熱帯低気圧になったようです

余り来て欲しくないですね

おいしゅうございました~♪~♫
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