肉巻き？
茄子とオクラを豚肉巻にしてみました～
画像では、豚肉巻に青シソをみじん切りにしてかけて、めんつゆで味付けしました
写真の上の方に見えるのは、シシトウですね
豚肉の青じそかけ，めんつゆ煮
茄子とオクラを豚肉巻にしてみました～
画像では、豚肉巻に青シソをみじん切りにしてかけて、めんつゆで味付けしました
写真の上の方に見えるのは、シシトウですね
豚肉の青じそかけ，めんつゆ煮
肉巻き
花オクラを収穫・食す
花オクラは、オクラの花と同じようなレモンイエローの美しい花
オクラとの違いは、花の大きさと食べられること
一見するとオクラの木も花も同じようです
今回は、刻んで納豆に加えて見ました
花も刻むと粘りがあるので、ネバネバ仲間です
花オクラは、オクラの花と同じようなレモンイエローの美しい花
オクラとの違いは、花の大きさと食べられること
花オクラは、オクラよりも大きな花を咲かせる
そしてその花はエディブルフラワー、つまり食べられる花（食用花）なんです
写真の様に大きな花が咲きます
そしてその花はエディブルフラワー、つまり食べられる花（食用花）なんです
写真の様に大きな花が咲きます
一見するとオクラの木も花も同じようです
今回は、刻んで納豆に加えて見ました
花も刻むと粘りがあるので、ネバネバ仲間です
花オクラは、おひたしや天ぷら、肉巻きなどにすると美味しいですよね
肉巻き＿オクラ_生姜編
オクラと生姜を収穫 (=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ぃょ～ぅ！
豚肉で巻いてフライパンで焼いてみました
生ピーマンと生姜の酢漬けを添えました
生姜は細く千切りにしたものを豚肉で巻いています
オクラ巻は、オクラと生姜を一緒に巻きました
味付けは甘辛くしていますので、生姜の辛さとのマッチグがいいですよ
口の中でのコラボ・・・楽しめますね
オクラと生姜を収穫 (=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ぃょ～ぅ！
豚肉で巻いてフライパンで焼いてみました
生ピーマンと生姜の酢漬けを添えました
生姜は細く千切りにしたものを豚肉で巻いています
オクラ巻は、オクラと生姜を一緒に巻きました
味付けは甘辛くしていますので、生姜の辛さとのマッチグがいいですよ
口の中でのコラボ・・・楽しめますね
おいしゅうございました～♪～♫
オクラの肉巻き
自家製のオクラが育ってきたのでオクラの肉巻きに
周りのグリーンは”大きなシシトウ”、”チンゲンサイ”です
いずれも庭先で栽培したもの
チンゲンサイはプランターで、シシトウは地植えですがオクラは肥料用のビニール袋で栽培
それでも収穫できるんですね～（笑）
自家製のオクラが育ってきたのでオクラの肉巻きに
周りのグリーンは”大きなシシトウ”、”チンゲンサイ”です
いずれも庭先で栽培したもの
チンゲンサイはプランターで、シシトウは地植えですがオクラは肥料用のビニール袋で栽培
それでも収穫できるんですね～（笑）
おいしゅうございました～♪～♫
ゴーヤの肉巻き
ゴーヤの美味しい時期になりました
グリーンカーテンにしているゴーヤがなり出した
生で食べるのが一番美味しいが、ちょっとひとひねりして
そのゴーヤを肉巻きにしてみました
ゴーヤは細切りにして
豚肉の薄切りで巻きます
もちろん豚バラでもOK
豚肉で巻いたゴーヤをフライパンに少量のサラダオイルを熱して焼きます
味付けは、めんつゆ＋酒＋みりん
焼き肉のタレを少量加えてもOKですよ
付け合わせは、キュウリ（生）と肉汁で炒めたインゲン
ゴーヤの美味しい時期になりました
グリーンカーテンにしているゴーヤがなり出した
生で食べるのが一番美味しいが、ちょっとひとひねりして
そのゴーヤを肉巻きにしてみました
ゴーヤは細切りにして
豚肉の薄切りで巻きます
もちろん豚バラでもOK
豚肉で巻いたゴーヤをフライパンに少量のサラダオイルを熱して焼きます
味付けは、めんつゆ＋酒＋みりん
焼き肉のタレを少量加えてもOKですよ
付け合わせは、キュウリ（生）と肉汁で炒めたインゲン
美味しゅうございました ♩♩
秋ナスの肉巻き
秋ナスの肉巻きもうまいね
【材料】
ナス、豚肉(薄切りまたは生姜焼き用）、めんつゆ，サラダオイル
【作り方】
1．ナスは、食べやすいように縦に四等分にする
2．ナスに、豚肉を巻き付ける
3．フライパンにオイルを熱する
4．肉巻きナスを焼く
5．めんつゆで味付ける
今回は味付けにめんつゆを使用しましたが、オイスターソースや焼き肉のタレを使うとまたひと味違っ
た味わいが楽しめますよ～～
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秋ナスの肉巻きもうまいね
【材料】
ナス、豚肉(薄切りまたは生姜焼き用）、めんつゆ，サラダオイル
【作り方】
1．ナスは、食べやすいように縦に四等分にする
2．ナスに、豚肉を巻き付ける
3．フライパンにオイルを熱する
4．肉巻きナスを焼く
5．めんつゆで味付ける
今回は味付けにめんつゆを使用しましたが、オイスターソースや焼き肉のタレを使うとまたひと味違っ
た味わいが楽しめますよ～～
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