気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。　　m(__)m

花オクラ

2022年08月17日20:03

花オクラ納豆

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花オクラ納豆

花オクラは大きな黄色い花
オクラの実はなりません
花だけですが結構咲きました

花オクラは食用
天ぷらにしても美味しいのですが・・・
BIMG_20220731_080247

花を摘んで刻んで・・・
納豆にタップリとかけて，混ぜて食しました

B20220803_185026

花オクラは甘いですね
美味ですね
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2022年07月15日18:36

花オクラを収穫・食す

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花オクラを収穫・食す

花オクラは、オクラの花と同じようなレモンイエローの美しい花
オクラとの違いは、花の大きさと食べられること

花オクラは、オクラよりも大きな花を咲かせる
そしてその花はエディブルフラワー、つまり食べられる花（食用花）なんです

写真の様に大きな花が咲きます

B20220715_064925

一見するとオクラの木も花も同じようです

BIMG_20220715_063746

今回は、刻んで納豆に加えて見ました
花も刻むと粘りがあるので、ネバネバ仲間です

BIMG_20220715_070002

花オクラは、おひたしや天ぷら、肉巻きなどにすると美味しいですよね

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2019年09月04日05:30

花オクラの酢の物

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これって珍品？
花オクラの酢の物

花オクラ・・オクラの花、オクラの花が美味しく食べられるように改良した品種

花オクラをいただいたので、酢の物にしてみました
この花には、オクラの香りと粘りがあり、濃密な甘さもある
花びらを刻んでサラダや、花びらで生ハム等をくるんで、食感と彩りが楽しいエディブルフラワー
IMG_20190828_190343

【材料】　
花オクラ、酢、もずく酢、キュウリ、砂糖

【作り方】
1．花オクラを洗い、ガク・花粉の部分・花びらに切り分ける
2．キュウリを薄くスライスする。
3．容器に、花オクラ、キュウリ、もずく酢を加え、お好みで砂糖、酢を加え、味を調えてできあがり
IMG_20190828_185447

初めて食しましたが、癖もなく甘みのあるオクラの花でした

美味しゅうございました～♩♩


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