気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

バジルソース(ジェノベーゼ)を作る(今年1回目)

バジルソース(ジェノベーゼ)を作る(今年1回目)

この時期になるとバジルの匂いが庭先に漂ってくる
生育が良いので、花の咲く前にと、摘芯を兼ねて幹を適宜の大きさにカットして、バジルの葉を使用したバジルジェノベーゼソースを作った

Q27_153042

バジルの葉を摘む
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洗浄して水気をとり計測すると200gほど
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これをミキサーに入れる
その際にニンニク、塩、オリーブオイルを投入してなめらかになるまで混ぜ合わせる
洗浄したバジルの葉を電子レンジなどで熱処理しながら乾燥させる作り方もありますが、熱処理することでバジルの本来の風味がうすれてしまうので、我が家では洗浄のみ
Q27_151747

 こんな感じになりますが・・・・
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あとは消毒した瓶やジップロックなどのビニール袋に入れて出来上がり
冷凍庫で保管して、適宜自然解凍して使用します

エクルトラバージンオイル(オリーブオイル)はバジルとほぼ同じ量、好みで+@
塩はバジルの量の5%程度
ニンニクは1~2片
※量はお好みで

空中スイカ作り??

空中スイカ作り??

えっ!それなあに

小玉スイカを地ばいにせずに、ネットで栽培してみました
別宅では畑に地ばいで栽培しているが、我が家の庭先で栽培する方法として今年チャレンジ
袋に入った培養土などの土に植えた小玉スイカ
小型のビニールハウスに張ったネットにスイカの幹枝を這わして育てる
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スイカができたら、流し用のストッキングタイプのゴミ袋の中にスイカを入れて、バックのネットにつるす
スイカが宙づりになる感じでしょうかね
20210720_

ネットに入れてあげることで茎に係る重力を分散するようなかたちになるので、負荷を削減できる
ストッキングタイプの生ゴミ用ネットや玉ネギ用のネットを使用するといいですね
スイカがハンモックにのっているような感じです

そして、収穫したスイカがこれ
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結構甘いですよ
種が白いものがあるので、収穫がちょっと早かったかもしれませんが、でも甘くおいしいスイカが栽培できました


おいしゅうございました~♪~♫

雨の中のスカイツリー

雨の中のスカイツリー

所用で水道橋まで車を走らせた帰り
目の前にスカイツリーが・・・
しかし残念ながら雨でやや霞みがち

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信号待ちの際に、パシャリ
スカイツリー・・まだ上っていないのだが・・・
新型コロナで行けないですね~(笑)

水道橋を出た段階では、道路が空いていたのですが、雨天のため車で移動する人が多かったのと、工事規制が何カ所もあり、渋滞が発生、自宅まで150分あまりもかかってしまった

往路は高速道路を使ったので50分
この差は何だろう・・・選択の誤りだ

ちょっと疲れました~ ♩♩

ヤマザキのちょいパクラスク_安納いも味

ヤマザキのちょいパクラスク_安納いも味

鹿児島県産種子島安納いものパウダー使用
という表記があった

TX秋葉原駅コンコース内のヤマザキショップ
ランチパックがご当地ものをはじめ、いろいろな種類並んでいる
その中の一つにこれがあった

いわゆるラスクだ
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安納いものパウダーを使ったラスクだという
一袋45g入りの袋が100円程度なので安い
小腹空いたときにちょっとだけ
ポリポリ、カリカリと

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なかなか良い味ですよ~~~(*^_^*)

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美味しゅうございました~ ♩♩
 

しその実の塩漬け

しその実の塩漬け

先日、例年のごとくしその実の塩漬けを作った

今年は、単純で簡単な方法、塩と生姜だけで漬けてみた
青じそと赤じそを別々に漬けました

【材料】
青じその実、赤じその実、塩、生姜

【作り方】
1.しその実をはずして、まずは水洗いし、数分水につける

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2.水を切ったあと、熱湯を回しがけし、水気を切る
3.ショウガをみじん切りする

イメージ 2

4.アルコールで消毒をしたビニール袋に、水気を取ったしその実と、塩、ショウガを入れて、揉みながら混ぜ合わせる
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5.よく混ざったら、ビニール袋の空気を抜くように袋の上から押しながら口部分を抑え封をする
6.冷蔵庫で保管する
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2日ほどすると塩がなじんで美味しくなりますよ~

ご飯やお弁当、大根や白菜などの漬け物に添えて食べるとGoodですね

美味しゅうございました~ ♩♩
 

コンパクトになりました~~(*^_^*)

こんなにコンパクトになりました

玄米の保管に使っていた定温倉庫を撤去して新たな定温玄米保管庫にした
写真のようにコンパクトになりました
IMG_20191026_153937

中には30kgの袋で14袋しか入りませんが、それでも十分な量しか保管しませんので・・・
どうやら電気代もかなり節約になったようです

<参考過去ブロ>
http://rnaga99.livedoor.blog/archives/3989653.html
http://rnaga99.livedoor.blog/archives/3932002.html
解体は疲れましたが使いやすくなりました~♩♩

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宅配ツールOKIPAのモニター

これは便利『OKIPA』

モニター商品の報告(195)
置き配体験モニターキャンペンがあり、モニターとして参加

OKIPAは、いわゆる宅配BOX
キャンペーンに参加したので下のようなセットをいただきモニター体験をするようになった
ワイヤーキー、袋(パック)、鍵などがセットになっていた

20190903_205926
使い方は簡単
防水性の布製バックなので、玄関の取っ手や郵便受け、物置などに付属のワイヤーキーを使用してぶら下げておくだけ
写真中の袋と一緒に吊り下げているのは配達員の方に示す使い方を記載したもの

20190904_052328

配達員が宅配物をこの袋に入れてロックしてくれるので安心
鍵は2個、ドアノブなどと結束するためのワイヤーキーと袋のファスナーをとめる鍵がある
いずれもダイヤルキーになっている

買い物などでちょっと不在にした時に宅配物があると・・・・
このように配達することが可能

20190923_132302

不在時の再発を少なくすることが、宅配事業を行う方々の課題
もちろん受け取る側も便利ですね
もちろん生ものは無理ですが、ネット販売等を申し込んでいる人に取ってはとても便利なツールですね

盗難防止効果も高いと思いますし、宅配BOX(固形タイプ)よりは場所も取りませんしね
防犯カメラを重ねて使用することでナイス!

便利なツールでございました~♩♩

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