自家栽培のニンニクの花茎と豚肉炒め
ニンニクの花茎
一般には「ニンニクの芽」とか「ニンニクの茎」と言われているが、実際の「ニンニクの芽」ではなく、ニンニクが花を付けるために伸ばす花茎と呼ばれる部分なんですよ
自宅で栽培している若干のニンニクの花茎を引抜き、豚肉と炒めました
豚肉とニンニクの花茎の炒め物は、本当に炒めるだけ
しかもニンニクの風味が食欲を誘うんですよね～
味付けは、その日の気分
味噌味(味噌とみりんで・・）
醤油味(醤油とみりん・・）
豆板醤ピリ辛味(その通り豆板醤とみりん等を・・）
オイスター炒め(オイスターソースを使って・・）
などなど・・・
いずれでも美味しいですね
酒のつまみにもナイスなひと品ですよね~~(*^_^*)
ニンニクの花茎
一般には「ニンニクの芽」とか「ニンニクの茎」と言われているが、実際の「ニンニクの芽」ではなく、ニンニクが花を付けるために伸ばす花茎と呼ばれる部分なんですよ
自宅で栽培している若干のニンニクの花茎を引抜き、豚肉と炒めました
豚肉とニンニクの花茎の炒め物は、本当に炒めるだけ
しかもニンニクの風味が食欲を誘うんですよね～
味付けは、その日の気分
味噌味(味噌とみりんで・・）
醤油味(醤油とみりん・・）
豆板醤ピリ辛味(その通り豆板醤とみりん等を・・）
オイスター炒め(オイスターソースを使って・・）
などなど・・・
いずれでも美味しいですね
酒のつまみにもナイスなひと品ですよね~~(*^_^*)
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