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豚

2021年11月28日18:38

キャベツの豚肉巻

カテゴリ: My レシピ; 茨城満喫大使

キャベツの豚肉巻

キャベツと豚肉を美味しく食べる1つの方法

ボイルしたキャベツを一緒に茹でた豚バラ肉で包んで，兼吉（カネキチ）のだしふり”まぐろ”をかけていただく

もちろんいっぱんの鰹節でもOK

こんな感じ　

20211123_123033

鍋で作るとこんな感じ

20211123_123039

沸騰した鍋に刻んだキャベツと豚バラ肉を入れて火を通す

味付けはめんつゆでOK

火が通ったら，お箸で肉で刻んだキャベツを包むようにし、だしふりや鰹節をかけて食するだけです

20211123_123008

さっぱり、すっきり、それでいてうまい！
酒のつまみにしてもナイス！！
シンプルで手間いらずですが・・・

おいしゅうございました～♪～♫

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2021年07月21日20:01

豚ガツと夏野菜を炒める

カテゴリ: My レシピ

豚ガツと夏野菜を炒める

豚ガツは・・豚の胃袋のこと

つまりいわゆる「もつ」だ

普段なら湯がいてニンニクしょうゆでいただく

ホルモン屋さんの定番メニューですね

今回は下処理したガツに、夏野菜のなす、シシトウ、ピーマン、ミニトマト、キクラゲ、ニンニクなどを加えて、味噌味で炒めた

20210721_185358_0000

ザ～とこんな感じの食材で炒めて･･･晩酌のつまみに

視点を変えて拡大するとこんな感じ

甘塩っぱい味噌味で、コリコリとしたガツの食感を味わくことができてナイス！

20210721_185406

夏のスタミナ料理でいかがでしょうか

おいしゅうございました～♪～♫

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2020年09月20日19:29

豚レバーとタマネギなどの味噌だれ炒め

カテゴリ: My レシピ

豚レバーとタマネギなどの味噌だれ炒め

たまに食べたくなって豚レバーに手を出す

20200918_200730

一味を掛けてピリッとした味付けに

20200918_200753

レバーを甘味噌ダレ（みそ＋日本酒＋みりん＋甘酢など）で炒める

その際に､タマネギ、もやしを投入

レバーと言えばニラ

なのでしょうが、タマネギともやしもGood

最後はコショウ
盛り付けたあとは一味でピリ辛感を

20200918_200441

酒のつまみにも良いね

美味しゅうございました～ ♩♩

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2020年02月21日05:30

座和めき浜松町店で語らう

カテゴリ: 東京満喫大使; お酒・グルメ♪♪♪

懐かしい方との語らいはこちらのお店でした

豚しゃぶしゃぶ・炭火焼座和めき浜松町店
　　港区芝大門1-6-6 芝大門ヤマトビル B1

大根と豚バラのトマト煮と刺身盛り

20200219_181555

このお店は地下一階なので階段を降りると，店ののれんが掛けてあり、
魚の串焼き、豚さん（いや牛かな？）の絵が描いてある(左↓)
飲み物は・・「コラーゲントマトハイ」なるもの

これはまあまあ美味しいドリンクだ

20200219_204145

ローストビーフ、アンコウの唐揚げ(ちょっと見、フグのようだが・・・・アンコウ）
骨もコラーゲンたっぷり軟骨

20200219_190243

本命は、「やまゆり豚とたっぷり葱の出し汁しゃぶ」だという
その汁で雑炊を・・・

20200219_200353

美味しゅうございました～♩♩

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2020年01月16日05:30

とんかつ「入船」いいですね～（笑）

カテゴリ: 茨城満喫大使; お酒・グルメ♪♪♪

とんかつ　入船
　　茨城県筑西市門井１７４０

半年ぶりに、こちらのお店に
国道50号線沿いにあるとんかつ屋さんですが、結構ボリウムがあるので好きな店

いつ行っても結構満席
そりゃ～そうかね
写真のランチ（ミックスフライ）がボリウムも有り、具材を楽しめるから好き！

20191222_125834

拡大するとこんな感じだ！

エビフライ、ヒレカツ、牡蠣フライ、イカフライ、カニコロッケなどが並ぶ・・・・

20191222_125851

美味しいひと品ですね
このお店、年度内、すべて喫煙なのだネガティブなことでしょうか？
国道５０号線を走行する方いかがでしょうか

20191222_131753

美味しゅうございました～♩♩

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