豆苗の豚肉巻
今晩のつまみは・・・
豆苗の豚肉巻です
豆苗を豚肉で巻き巻きして、フライパンで焼き上げます
黒胡麻をすって、ぽん酢をかけて食します
比較的短時間で、かつ容易にできますね
今晩のつまみは・・・
豆苗の豚肉巻です
豆苗を豚肉で巻き巻きして、フライパンで焼き上げます
黒胡麻をすって、ぽん酢をかけて食します
豚肉
餃子酒場でのランチは・・
日替わりランチ「ネギと豚肉の炒め物」
写真のように御飯、味噌汁、コロッケ(1/2)、杏仁豆腐、麦茶が付いている
この店のランチは、御飯、味噌汁、ソフトドリンク(麦茶、ウーロン茶等）はお代わり自由
ネギと豚肉の炒め物は、ネギと豚肉だけじゃなく、人参やキクラゲなども入っている
店舗はここ
餃子酒場 秋葉原店（東京都千代田区神田松永町1 ファーストビル2F）
ランチタイムは、10種類＋日替わり２品が用意されてるが、この店は基本２４時間営業
７：００～１０：３０までのモーニングメニューなどもある
ちなみに、このランチ７５０円(税込み）というからコスパがいいですね
日替わりランチ「ネギと豚肉の炒め物」
この店のランチは、御飯、味噌汁、ソフトドリンク(麦茶、ウーロン茶等）はお代わり自由
ネギと豚肉の炒め物は、ネギと豚肉だけじゃなく、人参やキクラゲなども入っている
店舗はここ
餃子酒場 秋葉原店（東京都千代田区神田松永町1 ファーストビル2F）
ランチタイムは、10種類＋日替わり２品が用意されてるが、この店は基本２４時間営業
７：００～１０：３０までのモーニングメニューなどもある
ちなみに、このランチ７５０円(税込み）というからコスパがいいですね
豚肉のステーキを食する
最近疲れ気味
そこで、ビタミンB1が最も多く含まれており疲労回復効果が高い豚肉をスーパーで購入してWifeに焼いてもらった
豚肉、カブ、フライドポテト、玉ねぎ、パプリカ、エンドウ､上にかけてあるのが焼きガーリックフレーク
鉄製のフライパンで熱々に焼き上げてくれました
最近疲れ気味
そこで、ビタミンB1が最も多く含まれており疲労回復効果が高い豚肉をスーパーで購入してWifeに焼いてもらった
豚肉、カブ、フライドポテト、玉ねぎ、パプリカ、エンドウ､上にかけてあるのが焼きガーリックフレーク
鉄製のフライパンで熱々に焼き上げてくれました
麩入りのゴーヤチャンプル
夏はゴーヤが美味しいですね
グリーンカーテンにしているゴーヤ
生でサラダにしたり，チャンプルにしたりと連日ゴーヤ尽くし～（笑）
今日は
ゴーヤ、豚肉、車麩、卵、ごま、豆腐、鰹節
を使ったチャンプル
ちょっと拡大するとこんな感じですね
グリーンカーテンはこんな感じです
夏はゴーヤが美味しいですね
グリーンカーテンにしているゴーヤ
生でサラダにしたり，チャンプルにしたりと連日ゴーヤ尽くし～（笑）
今日は
ゴーヤ、豚肉、車麩、卵、ごま、豆腐、鰹節
を使ったチャンプル
ちょっと拡大するとこんな感じですね
グリーンカーテンはこんな感じです
肉巻き？
茄子とオクラを豚肉巻にしてみました～
画像では、豚肉巻に青シソをみじん切りにしてかけて、めんつゆで味付けしました
写真の上の方に見えるのは、シシトウですね
豚肉の青じそかけ，めんつゆ煮
茄子とオクラを豚肉巻にしてみました～
画像では、豚肉巻に青シソをみじん切りにしてかけて、めんつゆで味付けしました
写真の上の方に見えるのは、シシトウですね
豚肉の青じそかけ，めんつゆ煮
インゲンと人参の油揚げ巻
インゲンとニンジンを電子レンジでチ～ン
それを油揚げで巻きフライパンで焼きます
油揚げはパリッとした感じで焼き上げるといいですよ
ポン酢、山椒をかけていただきます
豚肉や鶏肉があれば一緒に巻いても美味しいですね
いろいろなアレンジが楽しめますよ
ビールに合いますね
インゲンとニンジンを電子レンジでチ～ン
それを油揚げで巻きフライパンで焼きます
油揚げはパリッとした感じで焼き上げるといいですよ
ポン酢、山椒をかけていただきます
豚肉や鶏肉があれば一緒に巻いても美味しいですね
いろいろなアレンジが楽しめますよ
ビールに合いますね
自家栽培のニンニクの花茎と豚肉炒め
ニンニクの花茎
一般には「ニンニクの芽」とか「ニンニクの茎」と言われているが、実際の「ニンニクの芽」ではなく、ニンニクが花を付けるために伸ばす花茎と呼ばれる部分なんですよ
自宅で栽培している若干のニンニクの花茎を引抜き、豚肉と炒めました
豚肉とニンニクの花茎の炒め物は、本当に炒めるだけ
しかもニンニクの風味が食欲を誘うんですよね～
味付けは、その日の気分
味噌味(味噌とみりんで・・）
醤油味(醤油とみりん・・）
豆板醤ピリ辛味(その通り豆板醤とみりん等を・・）
オイスター炒め(オイスターソースを使って・・）
などなど・・・
いずれでも美味しいですね
酒のつまみにもナイスなひと品ですよね~~(*^_^*)
ニンニクの花茎
一般には「ニンニクの芽」とか「ニンニクの茎」と言われているが、実際の「ニンニクの芽」ではなく、ニンニクが花を付けるために伸ばす花茎と呼ばれる部分なんですよ
自宅で栽培している若干のニンニクの花茎を引抜き、豚肉と炒めました
豚肉とニンニクの花茎の炒め物は、本当に炒めるだけ
しかもニンニクの風味が食欲を誘うんですよね～
味付けは、その日の気分
味噌味(味噌とみりんで・・）
醤油味(醤油とみりん・・）
豆板醤ピリ辛味(その通り豆板醤とみりん等を・・）
オイスター炒め(オイスターソースを使って・・）
などなど・・・
いずれでも美味しいですね
酒のつまみにもナイスなひと品ですよね~~(*^_^*)
ランチは”すためし”
今日は2週間ぶりの、お・し・ご・と出勤！
ランチは合間に、秋葉原で ”すためし”を食した
※「情熱のすためしどんどん 秋葉原店 千代田区外神田１丁目９−８ 秋葉原ダイヤモンドビル 2F
すためし → ご飯に写真のように、ニンニク風味で焼き上げてのせたもの
味も良いですが、結構ご飯の量も多く、食べ過ぎてしまった
毎月10日は「すためしの日」
通常価格650円がワンコイン（500円）に！
サラリーマンにとってはうれしい限ですね～（笑）
今日は2週間ぶりの、お・し・ご・と出勤！
ランチは合間に、秋葉原で ”すためし”を食した
※「情熱のすためしどんどん 秋葉原店 千代田区外神田１丁目９−８ 秋葉原ダイヤモンドビル 2F
すためし → ご飯に写真のように、ニンニク風味で焼き上げてのせたもの
味も良いですが、結構ご飯の量も多く、食べ過ぎてしまった
毎月10日は「すためしの日」
通常価格650円がワンコイン（500円）に！
サラリーマンにとってはうれしい限ですね～（笑）
おいしゅうございました～♪～♫
肉巻き＿オクラ_生姜編
オクラと生姜を収穫 (=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ぃょ～ぅ！
豚肉で巻いてフライパンで焼いてみました
生ピーマンと生姜の酢漬けを添えました
生姜は細く千切りにしたものを豚肉で巻いています
オクラ巻は、オクラと生姜を一緒に巻きました
味付けは甘辛くしていますので、生姜の辛さとのマッチグがいいですよ
口の中でのコラボ・・・楽しめますね
オクラと生姜を収穫 (=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ぃょ～ぅ！
豚肉で巻いてフライパンで焼いてみました
生ピーマンと生姜の酢漬けを添えました
生姜は細く千切りにしたものを豚肉で巻いています
オクラ巻は、オクラと生姜を一緒に巻きました
味付けは甘辛くしていますので、生姜の辛さとのマッチグがいいですよ
口の中でのコラボ・・・楽しめますね
おいしゅうございました～♪～♫
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「おろし冷しゃぶ」がうまい
豚冷しゃぶに、玉ねぎ・ピーマン・人参をあえて、おろし（大根）をたっぷりかけていただきました
あまりにも外気が熱いので・・・なんとなく食欲もなくなりますね
野菜とおろし、ポン酢のさっぱり感が食を増します
豚肉はビタミンが豊富で疲れがとれますね
夏バテ防止にはナイスなひと品です
豚冷しゃぶに、玉ねぎ・ピーマン・人参をあえて、おろし（大根）をたっぷりかけていただきました
あまりにも外気が熱いので・・・なんとなく食欲もなくなりますね
野菜とおろし、ポン酢のさっぱり感が食を増します
豚肉はビタミンが豊富で疲れがとれますね
夏バテ防止にはナイスなひと品です
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