気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

辛口

珍しいね・・・幸楽苑限定メニュー

珍しいね・・・幸楽苑限定メニュー

珍しいものはこれ    

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さあ~なんでしょう~~~
わかりますよね~(笑)

答えは
雪見だいふくを焼いたチャーシューで巻いたひと品
『チャーシュープレミアム(税込380円)』
上からは甘いタレがかかっていました

これ、実は皆様ご存じの「中華そば 幸楽苑」の限定メニューの一つなのだ
※2021 9/2~9/15

アイス210903_090100


さて・・味は
おそらく好みの問題かと思いますが・・
発想としてはナイス
私も好きな発想です
味わいとしては・・・正直なところ、今ひとつかな

一緒に食したWifeとも話をしたが・・・
・ チャーシューのあぶらの処理
・ タレの味
がいまいちですね

提案としては・・・・・
・ チャーシューは焼くのではなく湯通しにする
※焼きあぶらを使用しているような気がするので、あぶらなしで焼くか、さ~と湯通しして脂分を排除する
・ タレの甘さが邪魔をしているので、甘みを少なくし、しょうゆの味を強めにする
※現状では、アイスの甘さが消されてしまう

ということだ
人により好みはあるかもしれませんね
今回は初回、珍しさもあって食したが・・・・

290円のクラッシックラーメンを食べたあとのデザートとしては・・・余り役に立ちませんでした~(辛口ですみません)
 

パン工房 サンローランの”匠カレーパン”

匠カレーパン

パン工房 サンローラン(茨城県久慈郡大子町)の「匠カレーパン」を食した
高級甘口ビーフカレーを使用しているという

20210423_182959

外形は、まん丸
皮はカリッと揚がっているが
中のカレーはどろっとした感じで、カレー風味の中に甘さを感じるひと品
20210423_181816

他にも野菜旨味たっぷりの辛口カレーパンが並んでいた
20210423_095615

この店には、カレーパン以外にも、多種のパンが並んでいた
気がつかなかったのですが、TBS「バナナマンのせっかくグルメ!」で紹介されたシルクタッチのパンがおいしいとか・・・

残念!

美味しゅうございました~ ♩♩
  

麻婆豆腐の素で作る「麻婆なす」

麻婆豆腐の素で作る「麻婆なす」

麻婆豆腐と麻婆なす・・違いはなんだろう
タレをみてもわからないが・・・なんとなく一緒そうですね
IMG_20201018_174534

でも使ってみるとちょっと違いを感じる
それは、麻婆豆腐の方がなすの方がやや水分が少ないので水っぽさもなく、反面辛みが強くなるように感じた
つまり同じようなタレでも、そこに加わえる具材の水分含有量が多いことから薄まるのでしょうね
IMG_20201018_190144
ということで、たまたま買い置きが辛口だったのでちょっと水分量を多くして薄めて市販品を使用してみた

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なるほど・・・これならいけるひと品になった
味わいも良い
もちろんレトルト食品を活用して・・・

美味しゅうございました~ ♩♩
 

カトレアの元祖カレーパン

カトレアの「元祖カレーパン」

カレーパンの元祖は・・・
どうやらこのカトレアというお店
地下鉄都営新宿線「森下駅」前に店がある(都内江東区森下町1-6-10)

この店の前身である「名花堂」が昭和2年「洋食パン」という名前でカレーパンを実用新案として登録したのが始まりだという

そのカレーパンがこれだ

IMG_20200930_194457

当時のままかどうかは不明だが、今販売されている商品だ
割ってみると中は・・・

IMG_20200930_194635

こんな感じのカレーが入っている
良い香りがする
食欲を増しそうな香辛料の風味

ちょっと食べてみると・・・おおお~良い感じ・・ナイスカレー
なかなかいける味ですね

ちなみに
元祖カレーパン
さらに辛めの「辛口カレーパン」があるので好みに合わせてみると良いかもね

美味しゅうございました~ ♩♩
 
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