気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

週間

Noteの先週の記事は・・・

Noteの先週の記事は・・・

noteに上げた先週の記事

ぼけ防止に・・・
勉強になります~(笑)



















よろしかったら覗いてください~(笑)


安全安心の提供のために役立つといいなあ・・・~♪~♫

ワクチン五回目打ちました~

ワクチン五回目打ちました

新型コロナ感染者が増加してきましたね
茨城県でも数日4千人を超えています

まだまだ潜在罹患者はいるんでしょうね
なんとなくこの頃ではインフルエンザと同様の扱いになりつつあるようですが・・・

一昨日5回目の接種を受けてきました
Q20221213_201925_001

経過観察していますが、接種時は全くの無痛
昨日はちょっと腕が痛いかな~という程度

重傷化のリスクは避けたいですからね
あと二週間で年を越すことになるので万全を期したいですね

青唐辛子味噌がうまい

青唐辛子味噌がうまいね

日光唐辛子というとても辛い唐辛子を栽培した
天候不順だが育ってきたので唐辛子味噌にしてみた
20200726_181356

できあがりはこんな感じですね 

畑で育つ日光唐辛子 
nikkou
唐辛子味噌を使ったひと品
先にUPした炊飯器で作った鶏ハムに唐辛子味噌をのせてみました
意外にも辛さが和らぎ、なかなかナイスな薬味になりました
20200726_185701

ごはんにのせたり、炒め物などにも使用できますね

作り方は簡単
1.唐辛子のへたを取る
2.好みですが、種がかなり辛いので、唐辛子を縦長に二つに開いて、中の種を取り除く
  ※下の写真では、種を取り除いたものと輪切りにして種を少しだけ含めたものを混ぜている
20200726_181307

3.カットした唐辛子は日本酒に5分程度漬けておく
4.水分を取り除き、煮沸した小瓶に、味噌、鰹節、日本酒少量(3.で使用したものでも良い)を加えてよく混ぜ合わせる
20200726_181431

これでOK
冷蔵庫保管で2週間程度食べられます
 
美味しゅうございました~ ♩♩
最新コメント
メッセージ

名前
メール
本文
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

読者登録
LINE読者登録QRコード
記事検索
月別アーカイブ
  • ライブドアブログ