気の向くままに、言いたい放題

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金曜日

2021年11月26日21:36

牛すじ生姜大豆カレー

カテゴリ: My レシピ

牛すじ生姜大豆カレー

今日は金曜日
昼食はカレーです

特製カレーは
牛すじ生姜大豆カレー

20211126_120824

材料は、牛すじ、大豆(ゆで)，生姜、玉ネギ，玉ネギ，ニンジンなど

基本的な作り方は普通のカレーと一緒
違いとしては、ゆで大豆、細切りの生姜を加えていることかな

生姜は炒めました

20211126_111210

煮詰めていくとこんな感じですね

20211126_112742

生姜を多めに入れたので結構辛く、生姜効果で体が温まりましたよ

おいしゅうございました～♪～♫

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2021年10月16日21:46

昨日のランチはカレーと親子煮

カテゴリ: My レシピ; 茨城満喫大使

昨日のランチはカレーと親子煮

金曜日はカレーの日
ということで、カレーなんです

副食は親子煮

20211015_121603

このカレーは、野菜カレーと大豆カレーをブレンドしています（Wife作）
野菜カレも大豆カレーも自家製を冷凍保存していたもの

ご飯は、もち麦を加えています

20211015_121557

親子煮は・・・・

鶏肉と卵、ネギなどで作りました

20211013_171128親子煮 (1)

組み合わせはいずれにしても・・・

いずれもおいしゅうございました～♪・

おいしゅうございました～♪～♫

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2021年09月03日18:48

金曜は牛すじカレーで

カテゴリ: My レシピ

金曜は牛すじカレーで

今日は金曜日

金曜カレーの日ですね

牛すじをタップリ使用した牛すじカレーにしました

20210630_122651

ネットで購入した牛すじをタップリ活用しました

でも太り気味なので、ご飯抜きの牛スジカレーだけを食しました

20210630_122642

牛すじと、キノコ類をたくさん入れたひと品です

おいしゅうございました～♪～♫
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2020年08月18日21:43

夏野菜たっぷりグリーンカレー

カテゴリ: My レシピ

夏野菜たっぷりのグリーンカレー

夏といえばカレー

金曜日には、昔は海軍、今は自衛隊や海保、警察などでカレーを食べるとか・・

カレーは野菜や肉の栄養素もたくさん摂れて美味しい一品ですね

今日のレシピは・・・

夏野菜たっぷりのグリーンカレーだ

IMG_20200814_203517

写真のようにトマト、ナス、ニンジン、シイタケ、ししとう、しめじ、ピーマン、パプリカ、エンドウ豆、牛乳などが入る一品だ

作り方は簡単！
１．鶏肉を一口大の大きさに、ナスは乱切りに、ピーマンとパプリカは細切りにしておく
２．フライパンにサラダ油を入れてグリーンカレーペーストを弱火で炒めます。香りが立ってきたらよく混ぜます。
３．次にナス、しめじ、ピーマンの食材を加えて炒めます。
４．ルーの状態を見て、牛乳を加え、野菜を煮込む

こんな感じ

IMG_20200814_201103

美味しゅうございました～ ♩♩

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2020年07月18日19:33

手羽元スープカレーで・・・

カテゴリ: My レシピ; これって珍品？

手羽元スープカレーで・・・

手羽元を使ったスープカレー

普段のカレーと作りからは余り変わらないが、水分を多めにし、トマト、手羽元、鶏肉、カレールー、タマネギ等をたっぷりと使ったスープカレー

IMG_20200710_195700

少しですが前食事で残った麺を加えているが・・・・

フランスパンに付けながら食する

IMG_20200710_195938

いろいろな食べ方ができますよね

カレーの日である金曜日のひと品です～（笑）

美味しゅうございました～♩♩

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