気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

電子レンジ

残り餅で作った大福

残り餅で作った大福

餅を電子レンジで柔らかくして小豆あんを入れています

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詳しい作り方は、下の過去記事を参考にしてくださいね
粒あんが入っています
今回は海苔餅を使って大福にしていますが、ほぼ作り方は一緒ですね


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新玉ネギはシンプルに食べたいね

新玉ネギはシンプルに食べたいね

新玉ネギはこれが一番うまい
極めて簡単にできてシンプル
玉ネギをまるごとレンチンするだけ
シンプルだがこれがうまい
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外皮を剥いて、電子レンジでチンでいいんです
大きさにもよるが基本は玉ネギを4等分または8等分に包丁を入れ、器に入れてラップしてチーンする
写真のように開くので、鰹節や刻んだ大葉をたっぷりのせて、めんつゆまたはポン酢を振りかけて出来上がり
簡単にできるひと品ですが、ご飯のお供や酒のつまみにもナイス
新玉ネギの甘さと風味を味わえますよ・・(^0^)

乾燥ミニトマト

乾燥ミニトマト

この夏、たくさん収穫できたミニトマト
ドライミニトマトにしました

電子レンジと天日で・・・こんな感じになっちゃいました
まさにドライフルーツのミニトマトバージョンですね

オリーブオイル漬けにして保存しています

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後ほど、これを使ったレシピを公開しますが、便利ですね

おいしゅうございました~♪~♫
 

豚肉とタマネギのチーズとじ

豚肉とタマネギのチーズとじ

豚肉とタマネギを使って簡単・時短ひと品
使用する食材が
 豚肉、タマネギ、とろけるチーズ、七味、ラー油(またはチリソーズなど)

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タマネギをカットしてスチーマーなどの容器に並べる
その上に豚肉を並べて、少量の七味
さらにとろけるチーズをのせて、電子レンジでチ~ン
チーズがとろけたらできあがり

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お好みでラー油やチリソーズをかけていただきますよ
ご飯のお供やつまみにGoodですよ

追加:今回は豚肉をサッと湯通ししています(しゃぶしゃぶのように熱湯で脂抜きしています)
   電子レンジは12分程度「おまかせ」でおこなっています。チーズの得具合を見ながら適宜
   STOPしています。

美味しゅうございました~ ♩♩

中華まんをお焼き風に

中華まんをお焼き風に

冷凍の中華まんを電子レンジで、チ~ン
そのまま食べてもOKですよね
でもひとひねり

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ホットサンドメーカーに中華まんを入れ圧縮~(笑)
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こんな感じに表面もパリッと
電子レンジで解凍するとしっとり感のする中華まんだが
圧迫して加熱するので良い感じにコリッと、こんがりとした感じになる
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美味しゅうございました~ ♩♩
 

残りご飯で作るピザ

残りご飯で作るピザ

残りご飯でピザを焼いちゃいました

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【材料】
 
ごはん(茶碗1杯)、片栗粉(大さじ1)、オリーブオイル、とろけるチーズ、ピザチーズ、トマトケチャップ、ベーコン、ピーマン、タマネギ

【作り方】
1.残り物のごはん(冷たい場合には電子レンジで温めておく)に片栗粉を加えてよく混ぜる


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2.混ぜて少し練ったごはんを、オリーブオイルを温めたフライパンにのせて押し伸ばす
  ※とろ火又は具材をのせるまで火を止めておく
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3.伸ばしたごはんの上にトマトピューレ(トマトケチャップ可)を塗る
4.タマネギ、ベーコンを食べやすい大きさにカットしてのせる
5.上にとろけるチーズをのせ、さらに輪切りにしたピーマンをのせる
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6.蓋をして加熱しチーズがとろけるまで焼いてできあがり

記事になる部分をちょっと焦げる程度にパリッと焼くと一層香ばしくて美味しいです
また、いろいろな作り方があるが、1.でごはんを混ぜたあと、ラップの上にごはんを置き、さらにラップを掛けて麺棒等で伸ばしておくと、うすい生地になってパリッとした感じになりますよ~

美味しゅうございました~♩♩
 

新タマネギは・・チンするだけ

新タマネギはチンするだけ美味しい

新タマネギが出てきた
新タマネギは甘くて美味しいですね

写真のように、外皮をむいて扇型に包丁をいれラップをかけて電子レンジでチ~ンするだけ

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チ~ンしたタマネギを花びらのように開いて
鰹節の粉末、大葉のみじん切りをふりかけて、めんつゆやポン酢をかけて食する

これが甘くって美味しいんですよ
簡単で美味しいひと品です

美味しゅうございました~♩♩

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