クリスマスはワインで
昨夜はイブ
Wifeの手料理で乾杯
チキンは骨付きもも肉をオーブンで焼いたもの
野菜も一緒にオーブンで
玉ネギ、キャベツ、ミニトマト、ニンニク、ジャガイモなども・・・
飲み物
昨夜はイブ
Wifeの手料理で乾杯
チキンは骨付きもも肉をオーブンで焼いたもの
野菜も一緒にオーブンで
玉ネギ、キャベツ、ミニトマト、ニンニク、ジャガイモなども・・・
すき焼きとワインで・・
久しぶりのすき焼き
牛肉がお安くて手に入ったのですき焼きにしちゃいました
ホントに久しぶりでした～（笑）
すき焼きでは、ネギを先に焼く派、それとも肉を先に焼く派
昨日テレビでそんなことをやっていましたので・・・
どちらかというと肉を焼く派だったと思うので、今回はネギを先に炊きました
写真撮ったはずなんですが・・・所在不明（失敗かな・・）ですが、先ずネギを立てて焼き、肉などの具材と割り下を入れて・・・ネギに味を吸い込ませて・・という感じです
すき焼きは日本食なんですが、飲み物は久々の赤ワインを・・
久しぶりのすき焼き
牛肉がお安くて手に入ったのですき焼きにしちゃいました
ホントに久しぶりでした～（笑）
すき焼きでは、ネギを先に焼く派、それとも肉を先に焼く派
昨日テレビでそんなことをやっていましたので・・・
どちらかというと肉を焼く派だったと思うので、今回はネギを先に炊きました
写真撮ったはずなんですが・・・所在不明（失敗かな・・）ですが、先ずネギを立てて焼き、肉などの具材と割り下を入れて・・・ネギに味を吸い込ませて・・という感じです
すき焼きは日本食なんですが、飲み物は久々の赤ワインを・・
居酒屋 かまどか 秋葉原店でランチを食う
所用で都内に
ランチは、かまどか 秋葉原店でランチ
この日のランチは
ミックスフライランチ
中身は、唐揚げ、メンチ、アジフライのミックス＋切り干し大根の煮物
どうやら御飯の大盛りはサービスのようだ
唐揚げは、ニンニク風味のカリカリ感のある揚げ方で柔らかい
メンチもアジフライもサクサク感がある
キャベツもしっかりと付いていました
御飯も居酒屋系のランチとしては美味しい米を使用しているようで、炊きたて感もよい
総じて美味しかったですが・・・ちょっとボリームがありましたね
佐賀の銘酒「鍋島」もおいてあった
店内の感じも良く、コロナが落ちついたら行ってみたい店です
所用で都内に
ランチは、かまどか 秋葉原店でランチ
この日のランチは
ミックスフライランチ
中身は、唐揚げ、メンチ、アジフライのミックス＋切り干し大根の煮物
どうやら御飯の大盛りはサービスのようだ
唐揚げは、ニンニク風味のカリカリ感のある揚げ方で柔らかい
メンチもアジフライもサクサク感がある
キャベツもしっかりと付いていました
御飯も居酒屋系のランチとしては美味しい米を使用しているようで、炊きたて感もよい
総じて美味しかったですが・・・ちょっとボリームがありましたね
佐賀の銘酒「鍋島」もおいてあった
店内の感じも良く、コロナが落ちついたら行ってみたい店です
野菜ジュースとヨーグルトで
市販の無塩野菜ジュースとヨーグルト、蜂蜜を使ったドリンクです
野菜がしっかりとれればいいのですが・・・
結構お高い野菜
庭先のトマトなどもまだ収穫できないので市販の無塩の野菜ジュースを使っています
野菜ジュース200g，ヨーグルト200g，蜂蜜おおさじ1
の比率でミキサーで混ぜ混ぜ！
適度の甘さとヨーグルトの酸っぱさを感じますがうまいですね
市販の無塩野菜ジュースとヨーグルト、蜂蜜を使ったドリンクです
野菜がしっかりとれればいいのですが・・・
結構お高い野菜
庭先のトマトなどもまだ収穫できないので市販の無塩の野菜ジュースを使っています
野菜ジュース200g，ヨーグルト200g，蜂蜜おおさじ1
の比率でミキサーで混ぜ混ぜ！
適度の甘さとヨーグルトの酸っぱさを感じますがうまいですね
寿しランチ
先日の人間ドックの帰りのランチはこれ
人間ドック先のクリニックと提携しているとことでランチ食券をもらった
ひと月有効ということだが・・・即使用
赤坂にある「うまい鮨勘」（港区赤坂3-13-10）
ここの特製{クリニック提携特製）ランチ
写真のにぎり等のほかにあら汁が付いてくる
店内はこんな感じ
鮨勘は対面鮨や回転寿司を運営している会社
赤坂は対面
板さんが数人いるのも特徴的
カウンターが長いためでしょうね！
店舗外観はこんな感じ
TBSのある赤坂駅前にあるから便利ですし、他店と比較すると多分ちょっと高めかな
でも美味しく満腹感が味わえますね~~(*^_^*)
にほんブログ村
先日の人間ドックの帰りのランチはこれ
人間ドック先のクリニックと提携しているとことでランチ食券をもらった
ひと月有効ということだが・・・即使用
赤坂にある「うまい鮨勘」（港区赤坂3-13-10）
ここの特製{クリニック提携特製）ランチ
写真のにぎり等のほかにあら汁が付いてくる
店内はこんな感じ
鮨勘は対面鮨や回転寿司を運営している会社
赤坂は対面
板さんが数人いるのも特徴的
カウンターが長いためでしょうね！
店舗外観はこんな感じ
TBSのある赤坂駅前にあるから便利ですし、他店と比較すると多分ちょっと高めかな
でも美味しく満腹感が味わえますね~~(*^_^*)
美味しゅうございました～♩♩
にほんブログ村 ひのくち三光しぼりたて生原酒
～蔵で生まれたての原酒～
三光正宗株式会社(岡山県新見市哲西町上神代651）が醸造する日本酒
缶には、
アルコール分20度以上21度未満 200ml詰
原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
と記載されている
しぼりたての生原酒を、アルミ缶にパック詰めしたものだという
先日、新幹線岡山駅構内でゲットしました
そうそうに車中でいただきましたが、生原酒ということで、非加熱のフレッシュな味と香りが良い
飲み口は辛口ですが、原酒の芳醇なコクが感じられる
冷えた缶のものを購入したので･･･のどごしも良く一層味わいが深い
おいしゅうございました～♪・・・
東力士、特別本醸造しぼりたて生缶
島崎酒造のひと品
. 栃木県那須烏山市中央1−11 −18
この本醸造はアルミ缶に入っているものの、味は本格的
しぼりたて生缶は、まさに搾りたての生といえる風味を示す
米の風味をしっかり残しながら、日本酒の風味を残している
第二次世界大戦末期に戦車を製造するために建造された地下工場跡を利用して、全国でも珍しい洞窟を利用した酒蔵があり、この酒蔵で原酒を製造熟成しているという
おいしゅうございました～♪・
梅酒漬けました
毎年のことですが・・・・・・・・・・
今年も‥本日・梅酒を漬けました
昨日別宅の梅を収穫
雨が降っていたので全体の３割くらいの梅しか落とせませんでした💦
それでも収穫量はざっ～と８ｋｇ
別宅ではまだまだ収穫できる量ですが作業の関係もあるのですが、このあたりでいったん調整
とりあえず、８ｋｇ梅酒を作ることにし、洗った梅の”へたとり”、青梅に対する穴あけ（フォーク）作業を行う↑
所定の作業が終わったら・瓶に漬込む・・
さてさて・・・どのよう味にできるのでしょうか？
美味しそうに見えますかね(^^♪
おいしゅうできると良いですね
初めて見るパッケージに・・・
あまり飲まない缶コーヒーだが、ある会合で配布されたひと品
コーヒーの原材料は ブラジル51％、ベトナム29％、コロンビア10％､パプアニューギニア10％と表示されている商品
ブラックなのですが、コーヒーの風味が薄いような気がするのは私だけでしょうか？
普段からコーヒーはブラックを愛飲しているためか・・・特にそう感じたのかも
コーヒーの産地やブレンドの仕方で風味も変わりますからね
お好みで～♪・・・・・・
BLAK NIKKA DeepBlend(ブラックニッカ ディープブレンド)が変わった
ラベルの色も味も・・・・
”華やかな香りと芳醇なコク”というキャッチで、モルトの香りがしっかりしていて美味しかったBLAK NIKKA Deep Blend
でも・・・・ラベルが変わって、味も変わったような気がするのは私だけでしょうか？
アルコール度数が４５度と高いので、最初はかなり強くきつく感じるかもしれないが、しっかりとした味わいを感じる
ロックがストレートでちびりちびりとするのが良い、口に含むと、モルトの風味が走る
飲み込むとのどが熱くなる
この感じがまた良かったのだが・・・・
写真
の右がこれまでの商品だが、最近は写真左のブルーラベルに変わったものは・・・・
の右がこれまでの商品だが、最近は写真左のブルーラベルに変わったものは・・・・旧来製品よりは、やや甘さを感じるが・・・
モルトの風味が弱くなったような気がする
本数限定で、新樽モルトの甘やかな香りと、ピートのビターな余韻を兼ね備えた、ブラックニッカ ディープブレンド エクストラスイートというのは発売されたが・・・・
そちらがこれまでの製品に近いのでしょうか？
エクストラスイートは、
エクストラスイートは、
新樽で10年以上熟成を重ねたモルト原酒と、長い時を経て成熟を遂げたカフェグレーンが限りなく豊かな甘やかさとなって湧きあがる
ということだが・・・・・
今度はそちらも味わって比較してみようかな・・
たまにはウィスキーもいいですね～♪・・・・・・
My姉妹ブログです →ばあばのぼやき
#ウィスキー#ディープブレンド#NIKKA#BLAK#ロック#水割り#ストレート
最新記事
カテゴリー
最新コメント
アクセスカウンター
- 今日：
- 昨日：
- 累計：
読者登録
記事検索
月別アーカイブ
