気の向くままに、言いたい放題

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餅米

2019年12月02日05:30

「御菓子処ささま」の松葉最中

カテゴリ: 東京満喫大使; お酒・グルメ♪♪♪

「御菓子処ささま」の松葉最中

ささま（千代田区神田神保町1丁目23）は､昭和4年創業の菓子処
この店の銘菓「松葉最中」を味わった

20191126_225752

写真のような最中だがあんはちょうど良い甘さ

素材は、砂糖、北海道産小豆、水飴、寒天、もち米を使用しているという

20191126_225850

美味しゅうございました～♩♩

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2019年10月30日05:30

旬の栗ご飯を炊く

カテゴリ: My レシピ

旬の栗ご飯を炊く

この時期当地では栗が旬
いただきものの栗で・・・旬の栗ご飯

IMG_20191022_192300

簡単に栗ご飯を炊く方法は・・・

【材料】
栗、米、餅米、酒、塩、水，黒ごま（黒ごま塩でも可）

【作り方】
1．包丁を使って、栗の外皮、渋皮をむく
2．炊飯器に米＋餅米2合（餅米を2割）および1．の栗と適量の水を入れて1時間程度寝かせる
3．塩小さじ1程度を加えて炊飯器のスイッチオン
4．炊き上がったら、大さじ1程度の酒をふりかけて少々蒸らしてから、上下を返すように混ぜる
4．盛り付けて黒ごま（黒ごま塩でもOK）を掛けて出来上がり

IMG_20191022_192305

美味しゅうございました～♩♩

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