ネギ畑で取り立てのネギを使って
別宅の目の前の畑は昨年まで芝畑だったが・・・
今年はネギ畑に変わった
そのネギ畑で耕作者(法人）がネギの収穫中でした
いまはほとんど機械で収穫作業をしているとのこと
乗用型のネギ収穫機を使った収穫作業中
作業風景動画はYouTubeで
https://youtu.be/zTrf6RZisHI
https://youtu.be/hBlaWJkzACg
栽培者と話していると､ご厚意で収穫したばかりのネギをいただきました
早速昼食に、ネギを活用したひと品を
食材は、ネギ、ピーマン、ミニトマト、なす
味付けは､マヨネーズと焼肉のタレ
ごま油で、ネギを焼くように炒めながらピーマンや野菜類を投入
マヨネーズを回し掛けし、最後に焼肉のタレをかけ火を通して出来上がり
短時間でシャキシャキ感を残して・・・
シンプルだがおいしいひと品
ニンニクや肉を使用したかったのだが、ちょうど切れてしまったのでシンプルに仕上げましたよ～～
別宅の目の前の畑は昨年まで芝畑だったが・・・
今年はネギ畑に変わった
そのネギ畑で耕作者(法人）がネギの収穫中でした
いまはほとんど機械で収穫作業をしているとのこと
乗用型のネギ収穫機を使った収穫作業中
作業風景動画はYouTubeで
https://youtu.be/zTrf6RZisHI https://youtu.be/hBlaWJkzACg栽培者と話していると､ご厚意で収穫したばかりのネギをいただきました
早速昼食に、ネギを活用したひと品を
食材は、ネギ、ピーマン、ミニトマト、なす
味付けは､マヨネーズと焼肉のタレ
ごま油で、ネギを焼くように炒めながらピーマンや野菜類を投入
マヨネーズを回し掛けし、最後に焼肉のタレをかけ火を通して出来上がり
短時間でシャキシャキ感を残して・・・
シンプルだがおいしいひと品
ニンニクや肉を使用したかったのだが、ちょうど切れてしまったのでシンプルに仕上げましたよ～～
おいしゅうございました～♪～♫
